Fennikel



Bilde av Fennikel.

Kalorier og Næringsinnhold i Fennikel

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 80 kilojoule
Kcal 19 kalorier
Protein 0.9 gram
Karbo 1.8 gram
Sukker 1.7 gram
Kostfiber 2.4 gram
Fett 0.4 gram
Mettet fett 0.1 gram


Fakta om Fennikel.

Kommer fra landene rundt middelhavet og brukes mye i Italia. Med sin sprøhet og lette lakris- eller anissmak blir den servert i den blandete salaten om sommeren og som forrett om høsten, forvellet, med béchamelsaus.Rå har den mye kalium. Mild litt søt smak. Brukes og som medisin plante. Den stimulerer fordøyelsen og brukes av mange under slanking. Finnes også vill i middelhavsområdet. Blader og frø brukes som krydder. En egen type dyrkes bare for selve bladverket.

Bruksområde for Fennikel.

Fennikel kan brukes både rå og kokt. Stilkene renses og skylles godt og de ytterste trevlene på de tykkeste stilkene skrapes av. De friske skuddene som ofte følger med kan brukes som dill. Rå fennikel kan brukes i salater og som snacks til dip. Kan også brukes rå til ostebordet. Skjær da fennikelen fra bunnen av slik at den deler seg i skiver som en løk. Fennikel kan også kokes, men da bør den deles først i store biter. Den kokes i kun noen minutter, slik at den beholder spensten. Kokt fennikel er deilig til lammekjøtt og fiskeretter og brukes mye i det italienske kjøkken. Fennikel kan også gratineres.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.06.2018
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
4,92 poeng satt av 25 brukere.
Besøk
16362
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Fennikel som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Lammecarre med ovnsbakte grønnsaker4.393,115,315,165,556,14
Elg gryte3.9116,247,19,632,9713,11
Kyllingsuppe som i Provence4.142,280,6662,83,73
Foliebakt laks på en seng av fennikel3.3170,5712,6712,31,437,87
Fiskeburger med eplesalat4.3147,665,227,3817,065,23
Helstekt kalkun med forskjellige stuffinger (fyll) og sauser4.7100,732,8315,451,9411,52
Fiskegryte 45.265,222,29,921,148,16
Ovnsbakt steinbit4.2116,219,695,761,275,7
Helstekt kalkunbryst med grønnsakkompott4.280,11,929,1466,53
Enkel biffwok3.896,992,378,1810,29,18
Kalkunfilet på partyseng3.8126,085,789,526,539,89
Helstekt makrell på grill3.5100,956,258,242,315,12
Pigghå stekt med vinaigrette-poteter3.5105,644,247,58,374,59
Ovnsdampet lange med urter3.490,265,037,581,79,15
Bouillabaisse3.467,152,937,192,75,1







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Fennikel med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Scorsonerrot, Skorsonnerot308730,43,310,5
Kassava6731590,31,436,8
Gulrot, importert, rå122290,20,94,6
Rosenkål, norsk, rå220520,65,14,4
Pak choy (Stilkkål, bladkål)5412,90,21,51,18
Gul kepaløk135320,11,15,7
Kjempegresskar14233,930,130,956,99
Brokkoli, med stilk, uspesifisert, rå123290,33,22
Tapioka1460348,940,612,9783,07
Bredbladsikori64150,60,50,9
Tomatillo13331,781,020,963,94
Ruccola11527022
Neper, norsk, rå122290,30,94,7
Stjerneløk135320,11,15,7
Sjalottløk, rå100240,21,53,3

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.