Gurkemeie



Bilde av Gurkemeie.

Kalorier og Næringsinnhold i Gurkemeie

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1222 kilojoule
Kcal 291 kalorier
Protein 9.7 gram
Karbo 44.4 gram
Sukker 3.2 gram
Kostfiber 22.7 gram
Fett 3.2 gram
Mettet fett 1.8 gram

Notat

Fakta om Gurkemeie.

India produserer mye i dag. Brukes mye i østen. Er rotstokken av en plante i samme familie som ingefær og kardemomme. Gurkemeieroten ser omtrent ut som en ingefærrot. Rotstokken vaskes, kokes, tørkes og males opp til krydder. Er ganske mild. Fordi den inneholder samme fargestoffer som safran, blir den ofte kalt indisk safran.

Bruksområde for Gurkemeie.

Brukes mye i karriblandinger for fargen. Og som farge i andre retter. I Sørøst Asia blir gurkemeie brukt til å krydre supper, sauser, salater, linser, ris, egg, fisk og skalldyr. Den er en av hovedingrediensene i karri, garam masala og indiske chutneyer, og er også en ingrediens i Worcesterhiresaus.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.06.2018
Hovedgruppe
Urter. krydder og smakstilsetninger
Undergruppe
Krydder rent
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
4,29 poeng satt av 7 brukere.
Besøk
9508
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Gurkemeie som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Indisk kylling tandoori4.290,725,287,912,474,95
Arabisk lammegryte5.2174,0611,714,132,938,63
Lammegryte Rogan Josh4.4148,98,527,889,675,75
Kylling kebab5.173,93,547,382,755,32
Kyllingsuppe som i Provence4.142,280,6662,83,73
Marokkanske kjøttboller4.788,380,667,3712,476,08
Spanske spyd på ris5.4201,867,0216,0118,358,97
Spanske spyd på ris5.4201,867,0216,0118,358,97
Kylling med karri3.793,623,6211,652,915,2
Afgansk lam med spinat5117,498,996,192,454,75
Helstekt kalkunbryst med grønnsakkompott4.280,11,929,1466,53
Aashe Reshteh (Iransk nudelsuppe)3.461,23,042,275,541,9
Luciakaker4.8297,39,167,1645,582,08
Sheperds pie (Hyrde pai)3.794,423,826,737,565,6
Marokkansk kylling med appelsin og aprikoser4.296,192,0112,426,525,21







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Gurkemeie med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Santa Maria Gurkemeie1600382,410865
Santa Maria Red Hot Chili pepper1185283,218,21230
Toro Krydderiet Valmuefrø Blå205049741,6183
Santa maria timian hel1184282,977,49,127
Muskatblomme209350636,35,828,5
Toro Krydderiet Ingefær Malt14423424,2960
Toro Krydderiet Spisskummen malt1568374,7522,2717,8133,74
Toro Krydderiet Nellik Malt139133513631,6
Karri12343011414,32,8
Toro Krydderiet Timian hel11832857,49,126,9
Toro Krydderiet Estragon1234294,927,2422,7742,82
Toro Krydderiet pepper sort malt11592773,310,438,7
Karragenan20548,990,161,5110,99
Kajenne, cayenne156137517,31229,4
Løkpulver1451346,781,0410,4179

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.