Knutekål, rå

Kalorier og Næringsinnhold i Knutekål, rå

100 gr/ml inneholder.

Data	Mengde	Enhet
KJ	98	kilojoule
Kcal	23	kalorier
Protein	1.7	gram
Karbo	3	gram
Sukker	2.9	gram
Kostfiber	1.8	gram
Fett	0.1	gram
Mettet fett	0	gram

Fakta om Knutekål, rå.

Knutekål er en videreutvikling av vill kål. Gjennom 3000 år har det vært dyrket forskjellige typer kål og denne varianten oppsto nordvest i Europa på 1500-tallet. Knutekål er en oppsvulmet stengel med bladfestene fordelt rundt hele knollen. Knollene har form som matneper og måler ca 6 - 8 cm i diameter. Knutekål forekommer i to varianter. En lysegrønn med flere kraftige uavhengige bladfester som vokser fra knollen og en rødblå med noe tynnere bladfester. Begge varianter har et hvitt fruktkjøtt med en fast og sprø konsistens. Smaken er en mild og fin og ligner på en blanding av nepe og kålrot. I Sverige og Tyskland kalles knutekål for kålrabi, noe som vi forbinder med kålrot. Det er viktig å ikke forveksle disse variantene her hjemme.

Bruksområde for Knutekål, rå.

Smaker som en blanding av nepe og hodekål. Dampet med sitron og smeltet smør. Kan og stekes og bakes. Stuet med sitron, smør og persille er den fantastisk. Den er god i grateng og gratinert med ostesaus. Kan wokes, stekes og smørdampes.

Innlagt dato

25.12.2017

Oppdatert dato

25.06.2018

Hovedgruppe

Grønnsaker og grønnsaksprodukter

Undergruppe

Grønnsaker rå

Kilde til Næringsdata

Matvaretabellen 2018 Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo

Karakter (Snitt)

5,41 poeng satt av 17 brukere.

Besøk

9415

Sett din karakter på ingrediensen!

Noen anbefalte oppskrifter som bruker Knutekål som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.

Eller klikk her for å vise de beste oppskriftene som bruker Knutekål som en av ingrediensene.

Oppskrift	Poeng	KCAL	Fett	Protein	Karbo	Pris
Fish and chips med laks og grønnsaker	3	269,67	20,23	8,37	12,68	9,2
Knutekål i appelsinsaus	3	49,35	1,21	1,37	7,45	3,5
Afrikansk vegetar stuing	3	50,4	0,28	2,5	8,92	2,64
Linse og rekesuppe	3	28,88	0,64	2,81	2,4	6,17
Knutekålrøsti	3	120,18	7,38	1,72	11,01	3,17
Sprøbakt torsk med ovnsbakte grønnsaker	3	133,6	7,42	7,97	7,95	6,92
Ovnsbakte grønnsaker med rødbet	3	78,25	5,41	1,39	4,68	4,72

Les mer om en av disse

Kålrot, kålrabi, norsk, rå
Les mer om denne ingrediensen++

Chili, Hungarian wax
Les mer om denne ingrediensen++

Brødfrukt
Les mer om denne ingrediensen++

Taro
Les mer om denne ingrediensen++

Fennikel
Les mer om denne ingrediensen++

Sukkererter, norsk, rå
Les mer om denne ingrediensen++

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Knutekål, rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Matvarenavn	KJ	KCAL	Fett	Protein	Karbo
Vannkastanje rå	220	52	0,2	1,4	10,4
Mizuna	52	12,42	0,1	0,8	1,5
Chili, Jalapeño	122	29	0,4	0,9	4,1
Durian	615	146,98	5,33	1,47	23,29
Kinakål, norsk, rå	63	15	0,1	1,1	1,8
Asparges, rå	92	22	0,1	2,2	2
Reddik, norsk, rå	68	16	0,1	0,7	2,5
Rapidsalat, norsk, rå	46	11	0,2	1,4	0,3
Karella, Karela, bitteragurk	71	16,96	0,17	1	0,9
Crispisalat	44	11	0,1	1,2	0,7
Taro	469	112,09	0,2	1,5	26
Lollo salat	44	10	0,1	1,2	0,7
Ruccolasalat, rå	116	28	0,7	2,6	2
Tomat, uspesifisert, rå	74	18	0,2	0,7	2,5
Brokkoli, med stilk, norsk, rå	119	28	0,3	3,2	1,9

Kommenter med hjelp av Facebook

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.