Knutekål, rå



Bilde av Knutekål, rå.

Kalorier og Næringsinnhold i Knutekål, rå

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 98 kilojoule
Kcal 23 kalorier
Protein 1.7 gram
Karbo 3 gram
Sukker 2.9 gram
Kostfiber 1.8 gram
Fett 0.1 gram
Mettet fett 0 gram


Fakta om Knutekål, rå.

Knutekål er en videreutvikling av vill kål. Gjennom 3000 år har det vært dyrket forskjellige typer kål og denne varianten oppsto nordvest i Europa på 1500-tallet. Knutekål er en oppsvulmet stengel med bladfestene fordelt rundt hele knollen. Knollene har form som matneper og måler ca 6 - 8 cm i diameter. Knutekål forekommer i to varianter. En lysegrønn med flere kraftige uavhengige bladfester som vokser fra knollen og en rødblå med noe tynnere bladfester. Begge varianter har et hvitt fruktkjøtt med en fast og sprø konsistens. Smaken er en mild og fin og ligner på en blanding av nepe og kålrot. I Sverige og Tyskland kalles knutekål for kålrabi, noe som vi forbinder med kålrot. Det er viktig å ikke forveksle disse variantene her hjemme.

Bruksområde for Knutekål, rå.

Smaker som en blanding av nepe og hodekål. Dampet med sitron og smeltet smør. Kan og stekes og bakes. Stuet med sitron, smør og persille er den fantastisk. Den er god i grateng og gratinert med ostesaus. Kan wokes, stekes og smørdampes.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.12.2017
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
5,53 poeng satt av 15 brukere.
Besøk
8154
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Knutekål som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Knutekål i appelsinsaus349,251,211,387,413,49
Afrikansk vegetar stuing347,260,242,338,212,87
Knutekålrøsti3106,756,891,78,753,27
Linse og rekesuppe328,950,592,822,516,06







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Knutekål, rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Bitter melon71,12170,1713,7
Brødfrukt430,961030,231,0722,22
Pak choy (Stilkkål, bladkål)5412,90,21,51,18
Brokkoli, med stilk, norsk, rå119280,33,21,9
Søtpotet3398001,616,8
Jordskokk274650,62,111,5
Rosenkål, norsk, rå220520,65,14,4
Tomat, norsk, rå74180,20,72,5
Hvitløk, rå4501060,67,916,3
Stilkkål5412,90,21,52,18
Kjempegresskar14233,930,130,956,99
Gressløk, rå108260,42,71,3
Kålrot, kålrabi, norsk, rå149350,10,96,4
Sukkererter, norsk, rå176420,13,55,3
Persille, norsk, rå135320,43,11,6

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.