Knutekål, rå
Kalorier og Næringsinnhold i Knutekål, rå
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 98 | kilojoule |
| Kcal | 23 | kalorier |
| Protein | 1.7 | gram |
| Karbo | 3 | gram |
| Sukker | 2.9 | gram |
| Kostfiber | 1.8 | gram |
| Fett | 0.1 | gram |
| Mettet fett | 0 | gram |
Fakta om Knutekål, rå.
Knutekål er en videreutvikling av vill kål. Gjennom 3000 år har det vært dyrket forskjellige typer kål og denne varianten oppsto nordvest i Europa på 1500-tallet. Knutekål er en oppsvulmet stengel med bladfestene fordelt rundt hele knollen. Knollene har form som matneper og måler ca 6 - 8 cm i diameter. Knutekål forekommer i to varianter. En lysegrønn med flere kraftige uavhengige bladfester som vokser fra knollen og en rødblå med noe tynnere bladfester. Begge varianter har et hvitt fruktkjøtt med en fast og sprø konsistens. Smaken er en mild og fin og ligner på en blanding av nepe og kålrot. I Sverige og Tyskland kalles knutekål for kålrabi, noe som vi forbinder med kålrot. Det er viktig å ikke forveksle disse variantene her hjemme.Bruksområde for Knutekål, rå.
Smaker som en blanding av nepe og hodekål. Dampet med sitron og smeltet smør. Kan og stekes og bakes. Stuet med sitron, smør og persille er den fantastisk. Den er god i grateng og gratinert med ostesaus. Kan wokes, stekes og smørdampes.Innlagt dato
25.12.2017
Oppdatert dato
25.06.2018
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukterUndergruppe
Grønnsaker råKilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
5,56
poeng satt av
16
brukere.
Besøk
9073
Sett din karakter på ingrediensen!
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Knutekål som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Knutekål i appelsinsaus | 3 | 49,35 | 1,21 | 1,37 | 7,45 | 3,5 |
| Afrikansk vegetar stuing | 3 | 46,53 | 0,21 | 2,25 | 8,21 | 2,87 |
| Linse og rekesuppe | 3 | 28,48 | 0,62 | 2,76 | 2,38 | 6,06 |
| Knutekålrøsti | 3 | 106,66 | 6,88 | 1,69 | 8,75 | 3,27 |
| Sprøbakt torsk med ovnsbakte grønnsaker | 3 | 144,51 | 8,59 | 8,11 | 8 | 6,86 |
| Ovnsbakte grønnsaker med rødbet | 3 | 86,67 | 6,39 | 1,43 | 4,75 | 4,44 |
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Knutekål, rå med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Kiwano | 184,1 | 44 | 1,26 | 1,78 | 7,56 |
| Mizuna | 52 | 12,42 | 0,1 | 0,8 | 1,5 |
| Pastinakk, rå | 272 | 65 | 0,6 | 1,7 | 11,2 |
| Søtpotet | 339 | 80 | 0 | 1,6 | 16,8 |
| Flower sprout | 221,75 | 53 | 0 | 4,71 | 4,7 |
| Muskattgresskar | 188 | 44,93 | 0,1 | 1 | 10,19 |
| Chayote | 80 | 19 | 0,1 | 0,8 | 2,8 |
| Portulakk | 67 | 16,01 | 0,1 | 1,3 | 3,43 |
| Sylteløk, sølvløk | 135 | 32 | 0,1 | 1,1 | 5,7 |
| Paprika, grønn, rå | 88 | 21 | 0,3 | 0,8 | 2,8 |
| Pak-choi, bok choy, kål, rå | 78 | 18 | 0,2 | 1,5 | 2,2 |
| Mais, norsk, rå | 357 | 85 | 1,7 | 3,2 | 12,6 |
| Blomkål, buketter, norsk, rå | 97 | 23 | 0,2 | 1,9 | 2,3 |
| Fennikel | 80 | 19 | 0,4 | 0,9 | 1,8 |
| Aubergine, rå | 84 | 20 | 0,1 | 1,1 | 2,5 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.