Kokosnøtt



Bilde av Kokosnøtt.

Kalorier og Næringsinnhold i Kokosnøtt

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1474 kilojoule
Kcal 358 kalorier
Protein 3.3 gram
Karbo 6.2 gram
Sukker 6.2 gram
Kostfiber 9 gram
Fett 33.5 gram
Mettet fett 29.7 gram


Fakta om Kokosnøtt.

Kokospalmen antas å ha sin opprinnelse i Polynesia og ble ført videre med havstrømmene slik at den nå også vokser overalt i tropene. Kokosnøtten er frukten til kokospalmen og kan bli opp til 2,5 kilo. Ytterst har den et tynt, grønt læraktig skall og under dette sitter selve fruktkjøttet. Dette består stort sett av fiber og er ikke spiselig. Det vi kjenner som kokosnøtten er selve kjernen i frukten. Denne kjernen består av et meget hardt brunt skall som på innsiden er dekket av den myke, søte og hvite kokosmassen. Kokosnøtter må være fylt med "melk", og uten skader. "Melken" suges gradvis opp av fruktkjøttet når den modnes. måneder i kjøleskap. Innholdet av kostfiber er meget høyt, og den er rik på mineraler, bl.a. fosfor, magnesium, jern, kobber, kalium og meget rik på selen

Bruksområde for Kokosnøtt.

I Norge bruker vi den mye revet i kaker men også til asiatisk mat, i sorbeter og i sauser. Også som snacks og pynt. Godt i sterkt krydrede retter. Brukes i spesialdietter.
Kokosnøtt inneholder både kokosmelk og kokosmasse som kan spises.
Kokosmassen kan spises naturell eller rives og brukes til baking eller annen matlaging. Kokosmelken kan brukes til matlaging eller drikkes. Det harde skallet på kokosnøtten er delt i tre deler med et mørkt ”øye” på hver del. Disse øynene er nøttens spirer. Den ene delen er litt bredere enn de andre to, og øyet på denne delen er mykt. Man kan lett stikke hull i dette øyet og tømme ut melken eller drikke den direkte fra nøtten før man deler den. Når nøtten er tømt slår man hardt med en hammer på de strekene som skiller de tre delene, og da vil nøtten sprekke. Alternativt kan man bruke sag, men det ikke er så lett å få nøtten til å ligge stille mens man sager.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.06.2018
Hovedgruppe
Belgvekster nøtter sopp
Undergruppe
Nøtter mandler og frø
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
5,06 poeng satt av 16 brukere.
Besøk
12848
Spesielle egenskaper
Laktosefri
Melkefri
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Kokosnøtt som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Kokoskrem5166,59,663,8415,532,69
Kokosmousse på sjokoladebunn med appelsinkrem4.5322,1320,573,3529,93,89
Maja Blanca (kokospudding)4.5212,5912,693,3320,474,56
Karrylinser med rabarbra og søtpotet4199,112,938,4632,084,4
Surmelk kokos pai3327,5321,853,8927,354,03
Buko pandan2152,174,453,4124,514,09
Grillede krabbeklør med frisk kokos, timian og søte sjalottløk3184,5211,748,796,311,79
Karritofu3173,295,856,6622,495,44
Gryterett med reker Malabar3184,1213,5610,123,956,72
Nutella Coco Latte Macchiato378,931,813,6711,962,98
Kokosnøttsalat371,345,621,272,596,3
Kokosnøttdrikk3118,237,451,459,722,93
Dansk drømmekake3332,8513,274,2748,652,73
Kokosmarshmallows3289,197,492,9251,524,35
Opor Sotong3132,662,3412,115,335,52







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Kokosnøtt med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Den Lille Nøttefabrikken sjokohassel løsvekt2293548,02366,550
Cashewnøtter, uten salt245859243,818,229,4
Polly småsulten nøttemiks2463588,65462318
Toppmix topping knasende linfrø2209527,9537,122,919,2
Eldorado bitter mandel2400573,654185,5
Gresskarkjerner, økologisk, Green Valley2262540,6145,8524,5413,91
Sesamfrø, økologisk, Green Valley26016285526,54,5
Rema 1000 cashewnøtter salte2599628512017,6
Mandler, bitre238657749,221,26
Eldorado cashewnøtter ristede2550609,45481727
Kastanjer, ristede7761842,23,234
Mandelsmør2414,2257746216
DrOetker mandelflak 200 gr2527603,9553243,9
Eldorado hasselnøttkjerner2762660,1163,514,16
Helios Pistasjnøtter, ristet og saltet2401573,8344,420,719,3

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.