Mascarpone



Bilde av Mascarpone.

Kalorier og Næringsinnhold i Mascarpone

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1798 kilojoule
Kcal 436 kalorier
Protein 4.6 gram
Karbo 4.3 gram
Sukker 4.3 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 44.5 gram
Mettet fett 29.5 gram


Fakta om Mascarpone.

Mascarpone er den mest berømte italienske ferskosten. Kommer opprinnelig fra Lombardi regionen.  Den er en mellomting mellom Crème Fraiche og ferskost produsert på pasteurisert kumelk samt fløte. Den er hvit av farge. Den er bløt, tykk, kremet og søtlig. Dette er en ferskost som skal brukes fort. Blir dårlig etter lengre lagring. Pass på datostempling. 

Bruksområde for Mascarpone.

Brukes primært til matlaging(dessert) og er en selvfølge i Tiramisu (Berømt italiensk dessert).
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.06.2018
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Ferskost
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
5,06 poeng satt av 16 brukere.
Besøk
17881
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Mascarpone som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Tiramisu 23.8351,9423,414,7929,479,65
Tiramisu 44430,0132,894,4825,9610,78
Tropisk frukt- og amarettidessert3.3150,338,116,6412,498,95
Jordbær med sitronmelisse og mascarpone-krem4.5106,547,581,127,57,8
Søtpotetsuppe med gressløkkrem468,883,221,158,113,31
Grunnoppskrift cupcakes3368,3921,234,6539,374,84
Helstekt kylling med urter og mascarpone396,354,656,356,515,88
Ricottapannekaker2.5224,6814,046,4117,257,8
Sitron-crème brûlée med mascarponekrem2.5237,8513,334,6924,474,56
Aprikos krem2293,2315,972,0831,3310,58
Kyllingbryst med pancetta og granateple2173,078,5716,796,9311,06
Avocado med Gorgonzola-fyll240439,588,41,7411,92
Italiensk sitronpai3277,6817,847,1921,8310,37
Laksecannelloni3208,0218,026,744,359,64
Laksecannelloni3208,0218,026,744,359,64







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Mascarpone med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.