Okra



Bilde av Okra.

Kalorier og Næringsinnhold i Okra

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 116 kilojoule
Kcal 28 kalorier
Protein 1.9 gram
Karbo 3 gram
Sukker 2.5 gram
Kostfiber 3.2 gram
Fett 0.2 gram
Mettet fett 0 gram

Notat

Fakta om Okra.

Okra er en belgfrukt og kommer opprinnelig fra Etiopia, men dyrkes nå også i de fleste tropiske og subtropiske strøk. Okra er avlang og sekskantet i formen og kan bli fra 5 - 12 cm lang. Fargen kan variere noe fra grønn til grågrønn og smaken kan beskrives som mild og deilig. Okra inneholder 12 eller flere myke, hvite umodne frø som alle kan spises sammen med fruktkjøttet. Et lett dunskjegg kan ofte forekomme på belgen. Dette kan fjernes ved å gni belgene mellom fingrene. Bruksområdet for okra er ofte det samme som for sukkererter og bønner.

Bruksområde for Okra.

Okra kan brukes som bønner eller sukkererter, men også som grønnsak i gryteretter eller stekt som tilbehør til kjøttretter. Før bruk kuttes begge endene og eventuelt dunskjegg fjernes. Skyll godt i kaldt vann. Under koking utskiller okra en slimaktig saft som jevner supper og gryteretter. Denne kan unngås ved å forvelle okra i 5-10 minutter i fosskokende saltet vann før bruk i gryteretter eller dampkoking som grønnsak. Okra kan også stekes i panne med varm olje og serveres sammen med tomater og løk til kokt ris, samt brukes i salater etter forvelling og marinering i krydret maisolje og eddik.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.06.2018
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
5 poeng satt av 22 brukere.
Besøk
8392
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Okra som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Grønnsaksstuing med okra3.756,53,641,443,284,47
Kylling i rød karri4.5120,927,16,417,055,55
Ovnsbakte grønnsaker4.525,490,451,562,914,75
Østens keftedes478,0844,095,584,14
Keema Pinnidori268,794,075,961,545,29
Krydret Okra med mandler3159,0714,253,622,694,82
Fiskeburger på okra og grønnsaksseng3120,124,764,2914,25,69
Tofu og grønnsakstuing med karri(A,AB,0)339,521,242,183,933,31
Bhindi-okra3108,779,031,434,224,02
Kari Ikan fish curry3107,283,385,113,254,86
Kyllinggryte med okra384,643,5411,31,434,63
Pinakbet339,711,732,912,295,76
Kreolsk gryte381,364,324,894,926,64
Creolsk kryddermiks3278,39,6614,0517,158,48
Kjøttboller med frisk urtesmak på grønnsaksseng.383,534,055,065,964,77







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Okra med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Bitter melon71,12170,1713,7
Brokkoli, med stilk, uspesifisert, rå123290,33,22
Radicchio rosso76180,21,41,7
Tamarillo15136,080,481,953,7
Bredbladsikori64150,60,50,9
Neper, norsk, rå122290,30,94,7
Tomatillo13331,781,020,963,94
Durian615146,985,331,4723,29
Aubergine, rå84200,11,12,5
Spinatsennep9221,980,32,21,1
Paprika, gul, rå110260,20,55
Sukkererter, norsk, rå176420,13,55,3
Chili, Anaheim18744,690,227,7
Pak-choi, bok choy, kål, rå78180,21,52,2
Savoykål113270,123

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.