Ostegården brie firkantet



Bilde av Ostegården brie firkantet.

Kalorier og Næringsinnhold i Ostegården brie firkantet

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1444 kilojoule
Kcal 345.1 kalorier
Protein 17 gram
Karbo 0.5 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 31 gram
Mettet fett 20 gram


Fakta om Ostegården brie firkantet.

Breivik gård ligger idyllisk til i Fana, nær fergekaien til Austevoll utenfor Bergen. Her bor og driver ekteparet Ruth og Jørn Hafslund med melking og ysting av sine 10-12 melkekyr. Det sier seg selv at det hele blir nært og personlig når besetningen ikke er større. Her kan kuene beite fritt hele sommeren på en gammel eng bestående av mange sorter gress og lyng, noe som gir en helt egen karakter på melken. Har de lyst kan de til og med ta seg et bad i sjøen som denne engen grenser ned mot. Ostegården lager hvitmuggoster på den gamle originale måten, med egenprodusert kultur og under lave temperaturer slik at ostene modnes over lang tid. Firkantet brie fra Ostegården er produsert av pasteurisert kumelk

Smak
Denne brien er en tradisjonell ystet ost med fast kjerne. Den modnes fra utsiden og inn, og har et tynt lag med hvitmugg utenpå. Når den er helt moden og på sitt beste vil osten være kremet og bløt i konsistensen. Selv om denne osten er pasteurisert har den en smak og karakter som minner sterkt om upasteurisert ost.


Bruksområde for Ostegården brie firkantet.

Firkantet brie fra Ostegården passer utmerket på en ostetallerken eller et ostefat. Smaken på denne osten gjør at den godt kan få litt oppmerksomhet, så server den gjerne til dessert, som en smårett eller til kveldskos. Den er også velegnet til smørebrød og snitter. Smaken kommer best til sin rett om den får lov å bli temperert før servering. La den gjerne få følge av usaltet kjeks eller godt brød, samt honning, aprikos og fiken.
Innlagt dato
Oppdatert dato
30.10.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Hvitmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Ostegården
Fotograf
Oluf Lorentsen
Kun storkjøkken
Ja
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
280
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker brie som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Sandwich med skinke, brie, honning og sennep4.525912,616,8718,3411,89
Briegratinert asparges med parmaskinke3.5177,6913,35130,9115,19
Ovnsbakt kyllinggryte med tomat og brie3.5158,535,5713,4113,359,76
Biff med brie3.5201,8214,3417,730,3618,01
Løkpai 43297,6823,888,511,716,61
Sommerskinke fylt med brie3321,8328,4316,450,0413,87
Ostetallerken3287,1619,2612,5114,9812,43
Pai med tomater og brie3152,4210,084,99,933,54
Brie-dipp3335,2931,1311,61,7712,77
Pastaelger med pesto og kylling3234,3211,6412,8918,947,53
Grillet Quesadilla3244,1515,6910,9514,1511
Blingser for lang piknik3254,4912,3513,1120,9411,7
Ostefat med milde oster3202,3618,326,882,3414,74
Polarbrødsandwich3131,958,778,164,3411,61
Salt bris3205,9315,819,74,9311,87







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Ostegården brie firkantet med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Petit delice des cremieres1608384,3140183
Brie de Meaux AOP1131270,32120,30,5
Brie Saint Benoit1245297,5524201
Petit delice cremiers truffe1454347,53283
Chambrie1633390,2837150,5
Kolibrie Brie149036032180
Brie Ermitage1294309,2625201
Ostegården brie rund1444345,1131170,5
Tine Smaksrik Chevre Oske og Kvitmugg1597381,6833220
Le Grand Rustique Camembert1100262,922210,1
Rocchetta1198286,3225121,7
Camembert Maxi Bocage1095261,720200,5
Eiker Hvit1564373,7931,8722,250,4
Lingot d'Argental1385331,0130151,2
Brie de Meaux Dongé matured AOP1150274,852018,90

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.