Rådyr



Bilde av Rådyr.

Kalorier og Næringsinnhold i Rådyr

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 401 kilojoule
Kcal 95 kalorier
Protein 21 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 1.2 gram
Mettet fett 0.6 gram

Notat

Fakta om Rådyr.

Rådyret er vårt minste hjortedyr.
Veier fra 18-36 kilo. Og slaktevekt er ca 10 til 20.
Kjøttet er mørt, smaker skog med mild smak. Litt søtlig. Kjøttet er veldig magert og har fine fiber. Kjøttet blir fort tørt ved hard steking.
En rådyrskrott bør henge ca 45 døgngrader, Ca 4,5 døgn ved 10 grader.
Dyret skjæres opp som en saueskrott og husk at alt er smått på dyret. Lår er fint til stek og småbiter fint til gryter. Lår er og ypperlig til speking.


Bruksområde for Rådyr.

Stekes, grilles og er godt som spekemat.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.12.2017
Hovedgruppe
Kjøtt og vilt
Undergruppe
Viltkjøtt
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
5,5 poeng satt av 6 brukere.
Besøk
9461
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Rådyr som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Rådyrsadel4.577,011,7211,012,517,94
Marinert rådyrgryte4.6100,125,966,582,8811,98
Hvitvinsmarinert rådyrstek4.580,010,6511,110,8121,39
Rådyrmousse med konjakksaus4.1151,159,387,16,7812,48
Rådyrstek med normannasaus4.7112,325,7311,21,7318,16
Jegergryte av rådyr3.888,584,59,372,3714,2
Rådyrstek 2 (Rådyrlår)3.7108,986,0212,890,4418,63
Grillspyd med rådyr og paprika5.2151,8911,778,842,114,68
Jegerbiff av rådyr4.8143,237,3317,541,7225,42
Orientalsk rådyrgryte med jasminris4.791,585,348,282,0713,01
Stekt rådyrsadel473,641,589,954,4714,26
Rådyrrygg3.384,212,2315,160,8321,44
Rådyrsadel med rosinsaus4102,794,3311,652,2518,34
Marengo med rådyr489,654,0110,371,8516,13
Spekket dyrebog3.5124,668,088,813,7613,75







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Rådyr med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Gilde høyfjellsrein stek524125,233,6230
Kystvilt Steik av lår, av hjort417981,321,70
Tamt og Vilt Elg steik4231001,322,10
Reinsdyr kokt, stekt682162,993320
Gilde elgstek surret fra Østerdal Vilt4231001,322,10
Bjørn tilberedt1084259,0713,3932,420
Lofoten Perfekt Grillfisk - Hval488116,632,423,50
Telemark Viltslakteri Mørbradbiff av elg4231001,322,10
Elg4231001,322,10
Reinsdyrkaker, hermetisk6291518,413,65,1
Terina Joika557133,12967
Tamt og Vilt Reinsdyrskav6051447,519,30
Kystvilt Steik av høgrygg, av hjort417981,321,70
Gilde Reinfilet, indrefilet465111,132230
Hjort kjøttdeig658157,267,1321,780

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.