Rødbete, norsk, rå



Bilde av Rødbete, norsk, rå.

Kalorier og Næringsinnhold i Rødbete, norsk, rå

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 206 kilojoule
Kcal 49 kalorier
Protein 1.6 gram
Karbo 8.9 gram
Sukker 8.8 gram
Kostfiber 2.5 gram
Fett 0.2 gram
Mettet fett 0 gram


Fakta om Rødbete, norsk, rå.

Rødbete er en gammel kulturplante og har vært dyrket i Europa lenge før Kristi fødsel. Både rødbete og sukkerbete stammer fra strandbeten som vokser vilt langs kysten i Europa. Rødbete kan være flatrunde, runde, ovale eller sylindriske. Mest vanlig for salg hos oss er de runde. Rødbetens spesielle dype røde farge skyldes to naturlige fargestoffer. Det ene heter betacyanin og gir en rødfiolett farge, mens det andre fargestoffet gir en gul farge. Fargen kan variere mellom variantene, men yngre rødbeter har gjerne mer fiolett farge enn de større og eldre. Om sommeren selges rødbeter i bunt med bladvekst, om vinteren uten blader i løs vekt.

Bruksområde for Rødbete, norsk, rå.

Rødbete har mange bruksområder. Kok rødbeter med skall og la bladfestet sitte på med ca 5 cm der dette følger med, dette for å unngå at saften i rødbeten renner ut i kokevannet. Etter koking fjernes skall og bladfeste og rødbeten serveres som varm grønnsak eller kald i salater. Kokte og oppskårne rødbeter kan gjerne blandes i kjøttdeig til Biff Lindstrøm. Kokte rødbeter til nypoteter med en smørklatt er en rett i seg selv. Rødbete er også godt egnet til sylting og brukes mye til silderetter eller som pålegg på brødskive med leverpostei. Den sprekeste råkosten får du med rødbeter som rives rå og blandes med gulrot. Kan også bakes i ovn.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.06.2018
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
5 poeng satt av 19 brukere.
Besøk
11245
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Rødbeter som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Syltede rødbeter484,140,140,9819,082,62
Ristet breiflabb med rødbet- og appelsinsaus5.4101,775,797,015,1412,58
Helstekt Kalkunfilet med rødløksmarmelade4.2102,644,525,058,226,73
Biff Tartar4.699,463,629,96,2710,84
Borsjtj4.253,913,693,411,493
Biff a l´amour2.7121,326,810,344,445,25
Rødbetkaker4101,351,593,317,12,87
Potet- og ansjossalat485,762,43,2212,076,92
Smørbrød med kjøttdeig5143,662,7613,8415,46,99
Rødbeter med guacamole5187,6914,294,748,786,85
Rødbete salat med epler5114,547,021,2210,813,65
Purè av rødbeter5228,7621,561,476,394,05
Spekesild og poteter4.7180,4213,8811,791,945,93
Borsjtsj (Russisk rødbetesuppe)3.561,484,50,813,931,98
Rødbetsuppe (borstsj)4.753,853,970,683,391,66







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Rødbete, norsk, rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Chili, rød149350,41,95,3
Løk, norsk, rå135320,11,15,7
Scorsonerrot, Skorsonnerot308730,43,310,5
Plommetomater74180,20,72,5
Artiskokk, rå117280,22,81,3
Endivesalat, rå55130,111
Sukkererter, norsk, rå176420,13,55,3
Chili, Serrano13432,020,441,743
Reddik, norsk, rå68160,10,72,5
Sitrongress41498,940,491,8225,31
Squash, Zucchini, rå71170,21,32,2
Spinat, fryst, rå89210,62,30,7
Asparges, rå92220,12,22
Hjertesalat6916,490,31,21,2
Crispisalat44110,11,20,7

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.