Safran



Bilde av Safran.

Kalorier og Næringsinnhold i Safran

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1487 kilojoule
Kcal 352 kalorier
Protein 11.4 gram
Karbo 61.5 gram
Sukker gram
Kostfiber 3.9 gram
Fett 5.8 gram
Mettet fett 1.6 gram


Fakta om Safran.

Fremstilles av støvdragerne fra en asiatisk krokus-art. Veldig dyrt. Sterkt gulfarge. Koster ca 45.- kr for 0,5 gram. Må høstes for hånd. Mange selger forfalskninger av safran. Vær obs i syden. Safran har en mild og meget aromatisk smak, med en eiendommelig medisinliknene aroma som ikke minner om noe annet krydder. Safran kan brukes hel, men gjør mer av seg om den rives med litt salt eller sukker i en porselensmorter.

Bruksområde for Safran.

Brukes i risretter, supper, paella og bouillabaisse og i noen bakeoppskrifter. Lussekatter.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.12.2017
Hovedgruppe
Urter. krydder og smakstilsetninger
Undergruppe
Krydder rent
Kilde til Næringsdata
Fotograf
Knut Pettersen
Karakter (Snitt)
4 poeng satt av 4 brukere.
Besøk
6936
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Safran som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Spansk Paella4.6121,263,998,4711,545,7
Svensk gul fiskesuppe5.677,944,596,521,566,01
Lussekatter 35.1288,698,317,3445,156,4
Risotto kylling3.798,752,937,629,65,45
Katalansk kylling (Pollo à la catalana)5144,577,7911,65,746,82
Tahchin4.3227,1713,9511,5513,795,11
Glutenfrie lussekatter4.6285,828,284,8847,49,01
Rispudding 14.4144,247,94,9413,017,19
Sjokolademoussekake4.4325,6221,364,3127,537,9
Marokkansk kyllinggryte4.4129,137,339,216,144,9
Gul ris3.8129,174,412,719,0831,56
Lussekatter 54.8292,448,127,1146,776,29
Harira4.564,290,836,247,283,59
Kylling Biryani Lucknow3.4182,7510,335,2916,516,19
Bouillabaisse3.467,152,937,212,695,1







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Safran med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Toro Krydderiet Oregano10182464,3921,6
Toro Krydderiet Havsalt00000
Pepper hel11592773,310,438,7
Chilipulver128931114,313,514,9
Tørsleffs Økologisk Fairtrade Vaniljestang872208,47,44,230,9
Toro Krydderiet Paprika malt130831512,914,118,3
Sennepsfrø215251836,226,115,9
Stjerneanis1409336,7515,917,635,42
Toro krydderiet Dill1059253,14,3619,9655,82
Toro Krydderiet Kardemomme malt13433216,710,840,5
Kanel10162461,2428,1
Chipotle chilipepper12429,630,621,353,1
Lo Salt00000
Toro krydderiet allehånde malt1100262,98,696,0950,52
Laurbær1309312,858,367,6148,67

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.