Salt, bordsalt
Kalorier og viktig næringsinnhold i Salt, bordsalt
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 0 | kilojoule |
| Kcal | 0 | kalorier |
| Protein | 0 | gram |
| Karbo | 0 | gram |
| Sukker | 0 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 0 | gram |
| Mettet fett | 0 | gram |
Annonse
Fakta om Salt, bordsalt.
Vanlig bordsalt som vi bruker er Natrium Klorid. Lages av enten saltvann eller fra saltgruver. Vi bruker mye salt i matlaging og det er farlig med for mye inntak.Produksjonen av vanlig bordsalt, også kjent som natriumklorid, kan skje gjennom to hovedmetoder: gjennom gruvedrift av steinsalt og gjennom fordampning av sjøvann eller saltvann fra saltvannskilder. Her er en detaljert oversikt over disse metodene:
Gruvedrift av steinsalt (bergverksmetoden):
Denne metoden innebærer utvinning av salt fra underjordiske saltforekomster som er dannet av gamle, uttørkede sjøbunner.
Store saltgruver finnes over hele verden. Saltet er ofte flere hundre millioner år gammelt.
I gruvene bores det hull, og saltet blir enten sprengt ut med dynamitt eller skåret ut med store maskiner.
Etter utvinningen knuses og males saltet til ønsket størrelse. Det kan også vaskes for å fjerne urenheter.
Fordampningsmetoden (saltvannsmetoden):
Denne prosessen involverer inndamping av sjøvann eller saltvann fra naturlige kilder, som saltvannsinnsjøer.
Sjøvann pumpes inn i store, flate fordampningsbassenger. Solen og vinden bidrar til å fordampe vannet, og saltet begynner å krystallisere.
Når vannet har fordampet, blir saltkrystallene igjen. Disse samles og renses.
Dette saltet kan kreve ytterligere behandling for å fjerne andre mineraler og for å tilsette stoffer som forhindrer klumping (som magnesiumkarbonat) eller tilsette jod.
Begge metodene kan produsere salt av høy kvalitet.
Valget av metode avhenger ofte av geografiske og økonomiske faktorer.
I noen tilfeller kan saltet som produseres være ment for spesifikke formål, som veisalt eller salt til bruk i kjemisk industri, som kan ha ulike renselsesprosesser.
Bordsalt er vanligvis jodisert, noe som betyr at en liten mengde jod tilsettes for å forebygge jodmangel i befolkningen.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Innlagt dato
25.12.2017
Oppdatert dato
19.05.2022
Hovedgruppe
Urter. krydder og smakstilsetningerUndergruppe
Krydder saltprodukterKilde til Næringsdata
Fotograf
Litt om bruk av bilder:
Knut PettersenLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
3,93
poeng satt av
15
brukere.
Besøk
60710
Noen anbefalte oppskrifter som bruker bordsalt som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingers rugbrød | 5.3 | 174,54 | 2,54 | 7,27 | 25,9 | 0,97 |
| Kanelboller (Skillingsboller) | 4.4 | 380,7 | 17,7 | 6,24 | 47,89 | 2,59 |
| Kjempegode Cookies | 4.8 | 454,67 | 22,85 | 5,49 | 55,53 | 5,35 |
| Amerikanske Muffins | 4.6 | 291,29 | 10,19 | 6,24 | 42,81 | 2,57 |
| Fårikål | 4.1 | 92,77 | 5,05 | 5,85 | 5,24 | 2,39 |
| Pinnebrød 2 | 5.1 | 228,57 | 2,09 | 7,36 | 43,57 | 0,88 |
| Pizzadeig til langpanne | 4.7 | 227,06 | 4,58 | 6,78 | 38,17 | 1,01 |
| Boller | 4.3 | 301,47 | 8,41 | 7,61 | 47,34 | 1,98 |
| Friterte løkringer | 4.2 | 99,96 | 2,32 | 4,35 | 13,74 | 2,39 |
| Skolebrød | 4.8 | 270,98 | 8,72 | 6,68 | 40,25 | 2,41 |
| Kjøttkaker i brun saus | 4.5 | 95,1 | 5,9 | 7,64 | 2,81 | 3,8 |
| Taco | 4.4 | 79,47 | 4,93 | 5,64 | 2,6 | 5,9 |
| Tyrkisk brød | 5.5 | 218,09 | 4,83 | 7,47 | 34,94 | 1,57 |
| Pasta Carbonara | 3.8 | 225,65 | 11,57 | 9,53 | 20,13 | 5,47 |
| Scones | 4.3 | 310,76 | 11,6 | 8,26 | 41,99 | 2,11 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Salt, bordsalt med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Confecta Gourmet Fingersalt sort | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Lo Salt | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Urtesalt | 197 | 47 | 1,7 | 7,6 | 0,3 |
| Toro Krydderiet Hvitløksalt | 237 | 56,64 | 0,1 | 2,7 | 10 |
| Salt | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hindu havsalt med kvern | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hindu urtesalt boks | 221 | 52,81 | 0,2 | 9,9 | 2,1 |
| Santa maria sellerisalt | 276 | 65,96 | 3,8 | 2,7 | 4,4 |
| Confecta Havsalt - fint 250gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Santa maria urtesalt | 317 | 75,76 | 1,1 | 3,6 | 9,6 |
| Helios himalayasalt 180 g | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Salt, bordsalt, jodert, Jozo | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Jozo grovt havsalt | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Confecta Havsalt - grovt 1kg | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Havsalt | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.