Sukat



Bilde av Sukat.

Kalorier og Næringsinnhold i Sukat

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1322 kilojoule
Kcal 316 kalorier
Protein 0.4 gram
Karbo 80 gram
Sukker 76 gram
Kostfiber 1.6 gram
Fett 0.3 gram
Mettet fett 0 gram

Notat

Fakta om Sukat.

Sukat (av latin sucus, saft) er skallet av en sitrusfrukt (oftest Cedrat: Citrus medica) som er utlutet og kandisert.
Skallet av Cedrat er særlig godt egnet både fordi det er spesielt tykt, og fordi den indre delen av skallet ikke er like bitter som på andre sitrusfrukter.
Etter kandisering blir sukaten enten tørket eller konservert i lake på glass. Alt dette ifølge Wikipedia.

Navnet sukat brukes også unntaksvis om andre former for frukt eller røtter som er kandisert. Navnet kan komme av enten latin sucus, saft, eller det hebraiske sukkot siden frukten tradisjonelt inngår i feiringen av denne jødiske høytiden.


Bruksområde for Sukat.

Sukat er mye benyttet som tilsetning i blant annet den tradisjonelle julekaken. Sukat blir i Norge produsert av Freia. Sukaten var et kjærkomment og populært innslag i et ellers sparsommelig kosthold i krigsårene. Sukaterstatning blir gjerne laget av gresskar. Sukat blir brukt i bakverk, desserter og konfekt.
Innlagt dato
Oppdatert dato
09.08.2018
Hovedgruppe
Frukt og fruktprodukter
Undergruppe
Frukt rå
Kilde til Næringsdata
Fotograf
Baker og Konditor 09 - 2010
Karakter (Snitt)
3,33 poeng satt av 3 brukere.
Besøk
7202
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Sukat som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Fastelavensboller med bakepulver3.1384,5320,776,2342,354,31
Fruktkake fra Freia4.9364,9418,726,4841,17,55
Tinas boller4.7255,84,186,8246,614,57
Farmors julekake3.8350,2412,385,5353,433,76
Honningkake 2 enkel4.4264,345,824,3148,015,08
Julekake fra Freia4.4273,827,265,7845,413,09
Rik fruktkake5328,17164,9838,46,68
Sultankake4385,5419,645,7245,924,12
Plumpudding3348,0714,354,4946,268,87
Honningkake 33.6310,982,565,4365,796,73
Skårne pepperkaker4.5434,9720,154,9557,473,6
Sirupskake4321,825,085,8662,142,62
Saftig fruktkake5323,2515,945,2337,56,56
Gammeldags kringle4.7362,1519,696,7338,662,97
Tysk julekake4327,3811,65,7648,943,2







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Sukat med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Carambole154360,30,57,3
Tangelo180420,10,98,7
Hornmelon184,1441,261,787,56
Appelsinsaft rå18844,930,20,710,4
Lime skall19747,080,31,516
Drue, blå, rå226530,20,711,7
Galiamelon111260,10,55,6
Longan251,04600,11,3115,14
Eple, norsk, rå199470,10,310
Eplepære175,73420,230,510,65
Melon, honning, rå (honningmelon)159370,10,58,1
Sitronsaft naturell3890,10,41,6
Pomelo141330,20,66,8
Kiwi, rå210500,90,88,3
Klementin, rå190450,20,89,2

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.