Uer, rå


Bilde av Uer, rå.

Kalorier og Næringsinnhold i Uer, rå

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 394 kilojoule
Kcal 94 kalorier
Protein 17.1 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 2.8 gram
Mettet fett 0.5 gram


Fakta om Uer, rå.

Vi skiller mellom to arter uer, vanlig uer og snabeluer. Begge artene er utbredt i norske farvann. Skinnet er ofte rødt eller rødaktig. Lever på dypt vann. I Norskehavet og Nordishavet lever ueren pelagisk i store stimer. Uer regnes som en god matfisk. Kjøttet er fett og holder seg lenge ferskt, men smaker best saltet.

Bruksområde for Uer, rå.

Fersk filet kan stekes, røkes, kokes, grilles eller brukes i ulike retter. Salt uer kokes. Uer er en av de beste matfisker vi har. Spesielt blir uerhodet regnet for å være en delikatesse.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.06.2018
Hovedgruppe
Fisk og skalldyrprodukter
Undergruppe
Fisk rå
Kilde til Næringsdata
Fotograf
Eiliv Leren
Karakter (Snitt)
3,71 poeng satt av 7 brukere.
Besøk
6147
Spesielle egenskaper
Rødliste art
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Uerfilet som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Lettsaltet uer4.788,553,4710,323,75,22
Stekt uer472,963,722,886,313,37
Kokt uer4.293,62,817,108,1
Bakt fisk med krydder2.281,442,1813,751,57,67
Skinnstekt uer med riskaker4.590,783,936,516,894,5
Gravet uer3102,532,5315,393,938,47
Uerpakke på grill395,763,515,70,287,71
Stekt uer med frikasse av kantareller2.590,083,688,055,786,61
Stekt uer med nypoteter og hvitløk2130,548,347,555,995,19
Fylte uerfileter3109,9416,22,157,89
Uer i form358,410,956,115,74,51
Uerfilet388,832,797,697,494,31
Uer med asiatisk krydder3114,52,210,2312,945,53
Dampet uer med paprikasaus360,922,74,844,013,27
Søtt Kecap-svinekjøtt391,853,4912,592,179,44







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Uer, rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Torsk, i skiver, rå319750,318,10
Brosme, rå281660,216,10
Lyr, rå279660,2160
Sashimi kveite4741134,318,50
Laks, oppdrett, rå93222416200
Ansjos548130,974,8420,350
Lofoten Laks, loin837200,0413,5180
Sashimi tunfisk4451051240
Lofoten Skrei, loin34381,971,117,90
Pangasius, rå265631,113,10
Sei, rå292690,316,50
Isgalt34481018,10
Makrell, rå, vill (høst)121429325170
Snapper41899,91,3420,510
Sild, fetsild, sommersild, rå121429325170

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.