Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Alkesuppe




Oppskriften inneholder 115 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
Ca 750grkjøtt av alke
1stkgulrot
1stkløk
1bit(er)selleri
1stkeple
1stkappelsin
8clkonjakk
0,5tstimian
1tsrosmarin
1tsmerian
1literhønsebuljong
1sssmør eller margarin
Ca 2,5sshvetemel
4dlkremfløte
12clmadeira
1bunt(er)persille


Annonse



Næringsdeklarasjon for Alkesuppe!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier115.28846.57Kcal
Protein6.7949.86gram
Karbohydrat2.8120.64gram
Kostfiber0.543.97gram
Fett7.1752.65gram
Mettet fett4.1230.26gram
Alkohol1.61 %
Salt0.332.42gram
Pris på oppskriftenKr 9.55Kr 70.13Kroner
Hele oppskriften veier2 937 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær ut brystbitene. Del resten av skroget og lårene i småbiter. Brun det i matfett.

Skrell og skjær frukt og grønnsaker i biter. Brun og bland alt en stund. Brenn av med konjakk. Ha i krydderet og rør om. Hell på buljongen og la det koke ca 1 time.

Brun brystbitene og legg dem i buljongen. La det syde 15-20 minutter. Skjær kjøttet i terninger. Sil buljongen. Bland hvetemel og fett og jevn buljongen med det. Ha i fløten. La det koke en liten stund.

Hell i madeira. Legg i kjøtterningene og strø over finhakket persille.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7175)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kremsuppe på storfugl eller rype.Kremsuppe på storfugl eller rype.
Denne retten har 140,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.