Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Appelsindessert




Oppskriften inneholder 145 Kalorier, 28 g Karbo, 3 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
8stkappelsiner
4stkegg
2stkeggeplommer
140grsukkerbiter
230grsukker


Annonse



Næringsdeklarasjon for Appelsindessert!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier145.22567.72Kcal
Protein2.7510.75gram
Karbohydrat28.02109.54gram
Kostfiber1.084.22gram
Fett2.228.68gram
Mettet fett0.612.38gram
Salt0.060.22gram
Pris på oppskriftenKr 2.25Kr 8.80Kroner
Hele oppskriften veier1 564 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Vask og tørk 2 appelsiner og skjær dem i tynne skiver. Legg skivene i en kjele, dekk såvidt med kaldt vann og kok opp, la det koke 1 minutt. La skivene dryppe av og avkjøl dem. Bring 2 dl vann og 200 g sukker til oppkok, og rør 1 minutt. Ha i de avkjølte appelsinskivene og la det stå og trekke i ca 1 time. Det skal ikke fosskoke. Ta appelsinskivene opp og la dem renne av på tørkepapir. Del skivene i to, avkjøl og oppbevar dem kaldt.

La 50 g sukkerbiter og 2 ss vann smelte til karamell i en kjele på svak varme, til de får en gyllen farge. Hell den flytende karamellsausen over i passende porsjonsformer. De bør helst være av metall, for karamellsausen blir svært varm under stekingen.

Vask og tørk resten av appelsinene, og del dem i to. Gni resten av sukkerbitene mot de overskårne appelsinene slik at de blir fuktet, og press så saften av appelsinene. Det bør være ca. 3 dl appelsinsaft. Visp egg og eggeplomme og 30 g sukker kraftig. Ha i appelsinsaften og de fuktede sukkerbitene litt om gangen. Visp kraftig hele tiden til blandingen er jevn og sukkeret oppløst. Sil den over i formene og dekk med aluminiumsfolie.

Hell varmt vann i langpannen og sett formene i. La dem stå i vannbad ca. 50 min. Pass på at vannet ikke koker. Kremen skal være litt "skjelvende". La porsjonsformene med kremen avkjøles før de settes i kjøleskap. La dem stå kjølig i minst 1 time før servering. Hvelv appelsinkremen ut av porsjonsformene og over på desserttallerkener. Før en kniv langs kanten på formen så slipper den lettere. Pass på å helle også eventuell saus over tallerkenen. Pynt langs kanten av kremen med de halve, syltede appelsinskivene. Pynt med mynteblad før servering.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8422)
Kategori: Dessert
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Appelsinpudding 2.Appelsinpudding 2.
Denne retten har 139,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marokkansk appelsinsalat.Marokkansk appelsinsalat.
Denne retten har 70,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinsuppe med pannacotta.Appelsinsuppe med pannacotta.
Denne retten har 213,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinissufflé.Appelsinissufflé.
Denne retten har 220,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nektarinterter.Nektarinterter.
Denne retten har 286,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinfileter med revet mørk sjokolade og nøtter.Appelsinfileter med revet mørk sjokolade og n.
Denne retten har 135,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitrus panna cotta.Sitrus panna cotta.
Denne retten har 87,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsincarpaccio med granateple.Appelsincarpaccio med granateple.
Denne retten har 73,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinsalat med valnøtter.Appelsinsalat med valnøtter.
Denne retten har 102,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinbåter med gelé.Appelsinbåter med gelé.
Denne retten har 64,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladepavlova med appelsinsalat og råkrem.Sjokoladepavlova med appelsinsalat og råkrem.
Denne retten har 195 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinclafouti.Appelsinclafouti.
Denne retten har 248,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellisert appelsin.Karamellisert appelsin.
Denne retten har 109,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Clementingelé.Clementingelé.
Denne retten har 150,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitronhjerter med appelsinsaus.Sitronhjerter med appelsinsaus.
Denne retten har 114,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.