1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsrett
4. Asiatisk torskeform
5. 4 poeng fra 2 lesere
6. 714 lesere totalt.
7. Innlagt dato:2017-10-30
8. Oppdatert dato:2017-10-30

Fotograf: Studio Dreyer Hensley
Asiatisk torskeform med nydelig smak som mildnes ved kokosmelk. Enkel og ganske rask å lage, og med asiatisk tilnærming.

Oppskriften inneholder 135 Kalorier, 13 g Karbo, 9 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	torskefilet, uten skinn og bein
0,5	ts	salt
0,5	stk	purre
1	stk	rød paprika
2	ss	olivenolje
1	dl	matfløte
0,5	stk	terning fiskebuljong
2	dl	kokosmelk
2	ts	curry paste, rød
		Salat
0,5	stk	isbergsalat
6	stk	reddik
1	stk	eple
		Tilbehør
4	porsjon(er)	ris

Sett stekeovnen på 180 °C.
Skjær torsken i serveringsstykker og dryss over salt.
Kok ris etter anvisning på pakken.
Skjær purre og paprika i biter, og surr det i olivenolje til purren er myk.
Ha i matfløte og smuldre fiskebuljongterning over, rør forsiktig og kok opp.
Tilsett kokosmelk og rød curry paste, og gi det et oppkok.
Legg torskestykkene i en ildfast form, og hell grønnsakene og sausen over.
Bak i stekeovnen til fisken er ferdig, 8-10 minutter.

Salat
Skjær isbergsalat i strimler, reddik i tynne skiver og eple i små biter.
Bland salatingrediensene sammen.
Server den ovnsbakte torsken med ris og salat. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 33384)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett

1 2 3 4 5 6