• Hovedsiden
• Oppskriftssøk
• Asiatisk torskeform
• 4 poeng fra 2 lesere
• 543 lesere totalt.
• Innlagt dato:2017-10-30
• Oppdatert dato:2017-10-30

Fotograf: Studio Dreyer Hensley
Asiatisk torskeform med nydelig smak som mildnes ved kokosmelk. Enkel og ganske rask å lage, og med asiatisk tilnærming.

Oppskriften inneholder 135 Kalorier, 13 g Karbo, 9 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner

600	gr	torskefilet, uten skinn og bein
0,5	ts	salt
0,5	stk	purre
1	stk	rød paprika
2	ss	olivenolje
1	dl	matfløte
0,5	stk	terning fiskebuljong
2	dl	kokosmelk
2	ts	curry paste, rød
		Salat
0,5	stk	isbergsalat
6	stk	reddik
1	stk	eple
		Tilbehør
4	porsjon(er)	ris

Sett stekeovnen på 180 °C.
Skjær torsken i serveringsstykker og dryss over salt.
Kok ris etter anvisning på pakken.
Skjær purre og paprika i biter, og surr det i olivenolje til purren er myk.
Ha i matfløte og smuldre fiskebuljongterning over, rør forsiktig og kok opp.
Tilsett kokosmelk og rød curry paste, og gi det et oppkok.
Legg torskestykkene i en ildfast form, og hell grønnsakene og sausen over.
Bak i stekeovnen til fisken er ferdig, 8-10 minutter.

Salat
Skjær isbergsalat i strimler, reddik i tynne skiver og eple i små biter.
Bland salatingrediensene sammen.
Server den ovnsbakte torsken med ris og salat. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 33384)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett

1 2 3 4 5 6