Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

BBQ grillspyd med ananassalsa




BBQ grillspyd med ananassalsa oppskrift.
Fotograf: Mari Svenningsen
Her er enkle og veldig gode grillspyd servert med en frisk ananassalsa og tortillachips. At kjøttet får godgjøre seg i marinade natten over resulterer i skikkelig mye god smak. Dette er ordentlig kosemat for gode sommerdager!

Oppskriften inneholder 202 Kalorier, 9 g Karbo, 10 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Sesam, Spor-av-gluten, Spor-av-selleri, Spor-av-sennep, Spor-av-sesam, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
800grytrefilet av svin
1tssalt
0,5tspepper

Marinade

2feddhvitløk
40grfrisk ingefær
1stkrød chili
2dlolje
1båt(er)sitron, saft og skall

Ananassalsa

1stkfrisk ananas
2stkvårløk
2stkrød chili
0,5stkrødløk
1potte(r)frisk koriander
3ssolivenolje
0,5sssesamolje
1stklime, saft og finrevet skall
4ssbbq-saus
1pose(r)tortillachips


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i BBQ grillspyd med ananassalsa med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier201.87518.91Kcal
Protein10.4726.91gram
Karbohydrat9.3424.01gram
Kostfiber1.333.42gram
Fett13.3334.27gram
Mettet fett1.533.93gram
Salt0.571.46gram
Pris på oppskriftenKr 9.02Kr 23.19Kr .-
Hele oppskriften veier2 056 totalt257 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

1. Finhakk hvitløk, ingefær og chili til marinaden. Bland dette med olje, sitronskall og sitronsaft i en bolle.
2. Tørk av kjøttet med litt kjøkkenpapir og skjær det i jevnstore biter. Legg dem i marinaden og dekk til bollen med plastfolie. Sett det kjølig.

Marineringstiden kan du selv bestemme, men en tommelfingerregel er mellom 1 time og ett døgn. Mer tid avgir mer smak.

3. Bruk en skarp kniv og skjær av topp og bunn på ananasen. Still den opp på høykant og skjær av skallet. Sitter det pigger igjen i ananasen bør de også fjernes. Del ananasen i to og skjær ut den harde kjernen.

Bruk gjerne ananaskjernen som frisk smaksgiver i en karaffel med vann.
Hvis du skal bruke ananasen som serveringsskål bør du dele ananasen i to på midten og skjære med en skarp kniv på innsiden, rundt langs kanten. Skjær også noen snitt innover i ananaskjøttet. Bruk en skje til å vippe ut ananasbitene.

4. Skjær ananas i små biter. Skjær vårløk i ringer, finhakk chili og rødløk og grovhakk koriander. Bland alt sammen i en bolle og tilsett olivenolje, sesamolje og lime. Ha i salt til slutt.

5. Ta kjøttet ut av marinaden og tre bitene på grillspyd. Krydre dem med salt og pepper.

6. Grill spydene på direkte varme i 2-3 minutter og snu dem ofte slik at du får en jevn steking og farge. Legg dem til sides for indirekte grilling når de har fått en fin jevn farge. Sett om mulig på lokk og la dem ligge til de er ferdig stekt, et par minutter. Pensle spydene med BBQ-saus mot slutten av grillingen.

Ved grilling på direkte varme grilles maten rett over varmekilden. Ved grilling på indirekte varme ligger maten under lokk litt vekk fra varmekilden, i "den kalde sonen".
Server BBQ grillspyd med ananassalsa og tortillachips.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 34043)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grillet svinefilet med Rosemaries spesial potetsalat.Grillet svinefilet med Rosemaries spesial pot.
Denne retten har 125,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert flintstek med grillede grønnsaker.Marinert flintstek med grillede grønnsaker.
Denne retten har 129,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet innbakt i spekeskinke.Svinefilet innbakt i spekeskinke.
Denne retten har 123,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinerte Spareribs med grillet søtpotetsalat og tomatsalsa.Marinerte Spareribs med grillet søtpotetsalat.
Denne retten har 114,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd med svinekjøtt og eksotisk frukt.Grillspyd med svinekjøtt og eksotisk frukt.
Denne retten har 214,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff med grillet frukt og grønnsaker.Skinkebiff med grillet frukt og grønnsaker.
Denne retten har 64,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thai moo satay-svinesatay med peanøttsaus og salat.Thai moo satay-svinesatay med peanøttsaus og .
Denne retten har 155,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pulled pork med bbq-saus.Pulled pork med bbq-saus.
Denne retten har 205,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koteletter i karri på grillen.Koteletter i karri på grillen.
Denne retten har 145,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sate Babi.Sate Babi.
Denne retten har 105,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ventesnadder.Ventesnadder.
Denne retten har 136,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flintstek med grillet tomatsalat.Flintstek med grillet tomatsalat.
Denne retten har 129,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kobra, svin indrefilet.Kobra, svin indrefilet.
Denne retten har 224 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillskive på grillen.Grillskive på grillen.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Parmesan crusted ytrefilet av svin.Parmesan crusted ytrefilet av svin.
Denne retten har 114,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.