Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Bakt Ishavsrøye med sennepslokk




Bakt Ishavsrøye med sennepslokk oppskrift.
Fotograf: Tom Haga
Du holder ishavsrøyen saftig når du ovnsbaker den, og i denne oppskriften får den en smakfull overflate med sennep og urter. Denne oppskriften passer når du får gjester.

Oppskriften inneholder 107 Kalorier, 3 g Karbo, 5 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
4stk filetfileter av Ishavsrøye, skinn- og benfri
5sssennep, grov
1sskremfløte
1stkegg
1bunt(er)basilikum - finhakket
2feddhvitløk
Olivenolje

Mandel-blomkålkrem

1stk storblomkålhode i buketter
0,5dlmelk
1dlfløte
2stk stormandelpoteter kokt

Tournerte agurker

1stkagurk skåret i staver
2sssmør
Noen dråper vann
Salt og pepper.

Kjøttsjy

1sssjalottløk -finhakket
2ssolivenolje
4dloksekraft
4dlkyllingkraft
3sssmør - usaltet
Salt og pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Bakt Ishavsrøye med sennepslokk!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier106.65882.11Kcal
Protein5.3444.17gram
Karbohydrat2.5020.68gram
Kostfiber0.796.53gram
Fett8.1967.74gram
Mettet fett3.8331.68gram
Salt2.7823.00gram
Pris på oppskriftenKr 7.66Kr 63.36Kroner
Hele oppskriften veier3 308 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Fres presset hvitløk i olivenolje, tilsett fløte og sennep og kok dette opp.
Trekk kasserollen til side, og rør inn egget. Rør inn basilikum når massen er litt avkjølt.
Smør blandingen på Ishavsrøyefiletene og bak dem i ovnen på 200 grader i ca 3 minutter, avhengig av tykkelsen på filetene. Server med mandel-blomkålkrem, tournerte agurker og en kjøttsjy:

Mandel-blomkålkrem
Kok blomkål, melk og fløte sammen til blomkålbukettene er møre. Tilsett moste poteter, og rør dette sammen til en glatt masse. Smak til med salt og pepper.

Tournerte agurker
Agurkstavene freses lett i godt smør og noen dråper vann. Smak til med salt og nykvernet hvit pepper.

Kjøttsjy
Fres løken i olivenolje til den blir blank, og tilsett god oksekraft og kyllingkraft.
Kok inn til ca 4 dl. Dersom sausen må jevnes, bruk maizennamel. Sausen skal ikke være for tykk.
Pisk inn usaltet smør og smak til med salt og pepper.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 2770)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ovnsbakt Ishavsrøye på fransk vis.Ovnsbakt Ishavsrøye på fransk vis.
Denne retten har 192,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt Ishavsrøye med sennepslokk.Bakt Ishavsrøye med sennepslokk.
Denne retten har 106,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Masalafylt ishavsrøye // Masala stuffed fish.Masalafylt ishavsrøye // Masala stuffed fish.
Denne retten har 135,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ishavsrøye bakt i ovn.Ishavsrøye bakt i ovn.
Denne retten har 181,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinert Ishavsrøye med Grüyeresaus.Gratinert Ishavsrøye med Grüyeresaus.
Denne retten har 190,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ishavsrøye på asiatisk vis.Ishavsrøye på asiatisk vis.
Denne retten har 92,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandelstekt Ishavsrøye.Mandelstekt Ishavsrøye.
Denne retten har 181,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.