Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Bakt horngjel med courgette




Oppskriften inneholder 107 Kalorier, 2 g Karbo, 6 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
4stkeggeplommer
500grhorngjelefilet, skåret i mindre stykker
200grsquash
1kvist(er)timian
1feddhvitløk
600grblandede istandsatte grønnsaker (f.eks. løk,
purre, savoykål, skorzonerrot
100grkaldt smør
2dlhvitvin
olivenolje
1dashsalt
1dashpepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Bakt horngjel med courgette!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier107.43452.87Kcal
Protein6.2726.43gram
Karbohydrat2.4510.33gram
Kostfiber0.913.84gram
Fett6.9829.42gram
Mettet fett3.6615.43gram
Alkohol1.13 %
Salt0.190.79gram
Pris på oppskriftenKr 8.21Kr 34.61Kroner
Hele oppskriften veier1 686 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Smør fire forholdsvis store, ovnfaste porsjonsforme grundig. Skjær squash i små terninger og rist dem lett i olivenolje med knust hvitløk og bladene fra timiankvisten. Kjøl squashene litt av og blend med horngjel og eggeplomme. Ha massen i porsjonsformene. Ha bakepapir omkring formene, og sett dem i ovnen i vannbad i ca. 15 minutter ved 125 grader.

Skjær de istandsatte grønnsaker i mindre, tynne stykker og sautér dem lett i olivenolje. Hell hvitvinen på og kok det litt inn, imens grønnsakene blir møre. Ta dem opp og hold dem varme. Ta bakepapiren av formene og hell væsken, der har dannet seg, ned til hvitvinsskyen. Kok litt inn. Pisk det kalde smør i litt av gangen.

Hell sausen over grønnsakene og anrett horngjel ovenpå

Tips:
Sausen kan tilsettes krydderurter etter behag, feks. Kjørvel, persille eller dill.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22644)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.








Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.