Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Bergensk brødkake




Oppskriften inneholder 283 Kalorier, 45 g Karbo, 5 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
2kopp(er)brødsmuler
4kopp(er)kulturmelk
4kopp(er)hvetemel
3kopp(er)sukker
200grsmeltet smør
8tskanel
8tsnatron

Glasur:

Melis
Romessens, kan sløyfes


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Bergensk brødkake med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier282.687 293.14364.66Kcal
Protein4.87125.656.28gram
Karbohydrat45.341 169.7758.49gram
Kostfiber1.7745.672.28gram
Fett8.70224.4611.22gram
Mettet fett5.14132.616.63gram
Salt1.0527.071.35gram
Pris på oppskriftenKr 2.56Kr 66.05Kr 3.30.-
Hele oppskriften veier2 580 totalt2 580 pr porsj129 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 20 stykker

Lett å lage. Husk å ikke ha for mye natron i, da kan kaken få en slags "bismak".

Slik gjør du Brødsmulene legges i kulturmelken i ca. 15 min. (bløtes opp). Hvis brødet er gammelt, bør de ligge lenger.
Etter at smulene er "bløte", ha i natron, deretter blandes resten i etter hvert.
Stekes i langpanne på 180º i 20 min. Pyntes med melisglasur tilsatt litt romessens.

Spesielle egenskaper Lite kunstige stoffer/halvfabrikata, Rask å lage, Stor langpanne, Uten egg
Kilde:
eip

Mer info

Forfatter:
Kilde: Kakemonsen
(Intern: 1327)
Kategori: Langpannekake
Diett/allergi: Uten egg
Land: Norge
Fylke: Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.








Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.