Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Bresert steinbit med grønn saus




Bresert steinbit med grønn saus oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
Steinbit kjøpes vel nå bare i fileter, men er du så heldig å få en fersk hel fisk, så står det under hvordan du får av skinnet.
Spinatsausen er mild og god. Vi pyntet med litt gulrot og vårløkstrimler.


Oppskriften inneholder 145 Kalorier, 1 g Karbo, 12 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
800grsteinbitfilet
0,5stkløk
2sssmør
100grfrisk eller frossen spinat
0,5dlhvitvin
1dlfiskekraft
2dlfløte
1dashsalt
1dashnykvernet pepper
litt muskat


Annonse



Næringsdeklarasjon for Bresert steinbit med grønn saus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier144.59488.12Kcal
Protein11.8039.84gram
Karbohydrat0.712.40gram
Kostfiber0.240.81gram
Fett10.1834.37gram
Mettet fett5.9520.09gram
Alkohol0.35 %
Salt0.301.01gram
Pris på oppskriftenKr 11.96Kr 40.38Kroner
Hele oppskriften veier1 350 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Fileter og flå steinbiten. Fisken er lett å filetere, men vanskelig å flå. Skinnet er seigt og vanskelig å få tak i. Mange foretrekker å flå fisken før filetering: Kapp av hodet, og løsne skinnet ved nakken. Ta tak med en tang og trekk skinnet bakover. Etter filetering skjæres fisken i passe porsjonsstykker.

Finhakk løken og vask spinaten. Grovhakk sistnevnte. Smelt smør i en kjele, og fres løken et par minutter før du har i spinat. Legg på fiskestykkene og hell over hvitvin og fiskekraft. Legg over lokk, og la fisken koke forsiktig i 10 minutter.

Ta fiskestykkene ut og hold dem varme. Kjør resten av innholdet i en matprosessor til du får en glatt, grønn saus. Ha denne tilbake i kjelen og tilsett fløte. La alt koke noen minutter til sausen tykner.

Anrett fisken på tallerken. Hell over saus og server med kokte poteter, gjerne også kokte gulrøtter både for smak og farge.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11946)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Spicy steinbit med soya og chili.Spicy steinbit med soya og chili.
Denne retten har 109,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbit med soya og chili.Steinbit med soya og chili.
Denne retten har 106,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbit med soya og chili.Steinbit med soya og chili.
Denne retten har 106,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbit med Blåskjell og Persillesaus.Steinbit med Blåskjell og Persillesaus.
Denne retten har 79,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbit med soya og chili.Steinbit med soya og chili.
Denne retten har 106,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Soyakokt steinbit med vårløk og chiliringer.Soyakokt steinbit med vårløk og chiliringer.
Denne retten har 75,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbitkotelett - Ossobuco - på safranrisotto, grønne bønner og gremulata.Steinbitkotelett - Ossobuco - på safranrisott.
Denne retten har 143,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbit med soya og chili.Steinbit med soya og chili.
Denne retten har 106,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbit med ris og soppsaus.Steinbit med ris og soppsaus.
Denne retten har 143,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fine fiskeboller.Fine fiskeboller.
Denne retten har 135,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bresert steinbit med grønn saus.Bresert steinbit med grønn saus.
Denne retten har 144,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.