Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Bucatini all´Amatriciana




Oppskriften inneholder 192 Kalorier, 26 g Karbo, 7 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1ssolivenolje
1stk liteløk, finhakket
125grrøkt pancetta eller røkt bacon uten svor i terninger
1stkfersk rød chili
uten frø skåret i tynne strimler
400grhermetiske hakkede italienske plommetomater
Ca 2,5sstørr hvitvin eller vann
350grbucatini, tørket
Ca 2,5sspecorino, nyrevet
1dashsalt
1dashnykvernet svart pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Bucatini all´Amatriciana!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier192.36490.23Kcal
Protein6.7517.20gram
Karbohydrat25.7265.55gram
Kostfiber2.075.28gram
Fett6.2816.00gram
Mettet fett1.533.90gram
Alkohol0.26 %
Salt0.471.19gram
Pris på oppskriftenKr 4.65Kr 11.85Kroner
Hele oppskriften veier1 019 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Varm oljen i en mellomstor kjele og surr løk, pancetta og chili over svak varme i 5-7 minutter under omrøring. Tilsett tomater og vin eller vann og smak til med salt og pepper. La det koke opp under omrøring, legg på lokk og putre i 15-20 minutter. Rør av og til. Hvis sausen er for tykk har du i litt av kokevannet fra pastaen.

I mellomtiden koker du pastaen i en kjele med saltet, kokende vann, etter anvisningen på pakken.

Slå vannet av pastaen og hell den i en oppvarmet bolle. Smak til sausen, hell den over pastaen og tilsett revet pecorino. Bland godt. Serveres straks, eventuelt med mer revet pecorino ved siden av.

Amatriciana er en klassisk tomatsaus som har navn etter byen Amatrice i Sabine-fjellene i Lazio. Besøker du Roma vil du se denne på menyen i mange restauranter, servert enten med bucatini eller spaghetti.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6134)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pasta carbonara 2.Pasta carbonara 2.
Denne retten har 324,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti alla Carbonara.Spaghetti alla Carbonara.
Denne retten har 289,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spagetti med kjøttboller og pesto.Spagetti med kjøttboller og pesto.
Denne retten har 257,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lasagne 5.Lasagne 5.
Denne retten har 120,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti Carbonara 2.Spaghetti Carbonara 2.
Denne retten har 269,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti Carbonare.Spaghetti Carbonare.
Denne retten har 319,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta bolognese på tur.Pasta bolognese på tur.
Denne retten har 168,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Superskruer.Superskruer.
Denne retten har 175,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mamma`s spagetti med fyldig kjøttsaus.Mamma`s spagetti med fyldig kjøttsaus.
Denne retten har 214,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Båndspaghetti med kjøtt- og ostesaus.Båndspaghetti med kjøtt- og ostesaus.
Denne retten har 168,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti Carbonara-mix.Spaghetti Carbonara-mix.
Denne retten har 241,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti à la Niru.Spaghetti à la Niru.
Denne retten har 192,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med kjøttboller.Pasta med kjøttboller.
Denne retten har 155,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hamburgerpasta.Hamburgerpasta.
Denne retten har 117,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med svinekjøtt og tomatsaus.Pasta med svinekjøtt og tomatsaus.
Denne retten har 108,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.