Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Bursdags- og familiekake




Bursdags- og familiekake oppskrift.
Fotograf: Kylling.no
Oppskriften inneholder 298 Kalorier, 26 g Karbo, 6 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Lite sukkerbrød:

3stkegg
90grsukker
90grhvetemel
0,5tsbakepulver

Stort sukkerbrød:

7stkegg
210grsukker
210grhvetemel
1,5tsbakepulver

Valnøttbunn (nederst i stor kake):

150grvalnøtter
150grmelis
4stkeggehviter

Markjordbærfromasj (til den lille):

4plate(r)gelatin
2stkegg
0,5dlsukker
2begermarkjordbæryoghurt
1dlkremfløte
200grmarkjordbær eller hakkede jordbær

Portvinsfromasj (til den store):

6plate(r)gelatin
3stkegg
1dlsukker
3dlkremfløte
1dlportvin

Dynking:

0,75dljordbærsaft (evt. melk) til liten kake
1,5dlportvin (evt. melk) til stor kake

Fyll og pynt til begge kakene:

9dlkremfløte
75grvalnøtter, hakket
0,75kgmarsipan
200grmarkjordbær, evt. andre bær
rød og grønn pyntegelé, evt. melisglasur
noen blader sitronmelisse


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Bursdags- og familiekake med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier298.4915 665.05783.25Kcal
Protein6.31331.1616.56gram
Karbohydrat25.661 346.6667.33gram
Kostfiber1.1359.302.97gram
Fett18.13951.4847.57gram
Alkohol0.74 %38.841.94gram
Mettet fett7.41388.8819.44gram
Salt0.179.080.45gram
Pris på oppskriftenKr 6.21Kr 325.91Kr 16.30.-
Hele oppskriften veier5 248 totalt5 248 pr porsj262 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 20 stykker

(liten, barnevennlig kake og stor voksenkake)

Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Stek i smurte springformer: Lite sukkerbrød er 16 cm og stort sukkerbrød er 28 cm i diameter. Stek kakene på nederste rille i henholdsvis ca. 30 minutter og ca. 50 minutter. Avkjøl på rist.

Valnøttbunn (nederst i stor kake):
Mal valnøttene. Bland med melis. Stivpisk eggehvitene og skjær dem forsiktig inn. Stek i smurt form, 28 cm i diameter, ved 160 °C i ca. 30 minutter.

Markjordbærfromasj (til den lille):
Portvinsfromasj (til den store):
Legg gelatinplatene i bløt i ca. 5 minuttene til fromasjene. Pisk egg og sukker til eggedosis. Vend inn pisket kremfløte og yoghurt til jordbærfromasjen, og pisket kremfløte og portvin til portvinsfromasjen. Smelt gelatinplatene i hver sin 1/2 dl med kokende vann og hell i fromasjene i en tynn stråle under omrøring. Sett fromasjene kaldt og rør lett i dem til de begynner å stivne.

Dynking:
Fyll og pynt til begge kakene:
Del hvert sukkerbrød i 3 lag og dynk bunnene godt. Legg lite sukkerbrød og jordbærfromasj lagvis på et lite fat. Dekk kaken helt med krem og sett den kaldt.

Legg valnøttbunnen på et stort fat. Dekk bunnen med pisket kremfløte og hakkede jordbær. Legg deretter to lag sukkerbrød med portvinsfromasj mellom lagene og pisket kremfløte tilsatt hakkede valnøtter på toppen. Legg på det siste laget med sukkerbrød. Dekk kaken helt med krem.

Kjevle ut marsipanen til en stor og en liten leiv. Dekk begge kakene med marsipanlokk. Pass på å strekke marsipanen rundt kanten for å få lokket helt slett. Pynt kakene med markjordbær og sitronmelisse som festes med pyntegelé.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Kylling.no
(Intern: 23652)
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Med vannliljens mystikk.Med vannliljens mystikk.
Denne retten har 241,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pancakes (pannekaker med lønnesirup).Pancakes (pannekaker med lønnesirup).
Denne retten har 169,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Whiskykake til fest.Whiskykake til fest.
Denne retten har 407,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kaptein Kroks kake.Kaptein Kroks kake.
Denne retten har 287,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lapper 4.Lapper 4.
Denne retten har 194,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettvint sommerkake 1.Lettvint sommerkake 1.
Denne retten har 201,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake med god samvittighet.Sjokoladekake med god samvittighet.
Denne retten har 143,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gullkake.Gullkake.
Denne retten har 426,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sukkerbrød grunnoppskrift.Sukkerbrød grunnoppskrift.
Denne retten har 266,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blinis med kaviar, rømme og rødløk.Blinis med kaviar, rømme og rødløk.
Denne retten har 191,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grov sjokoladefondant.Grov sjokoladefondant.
Denne retten har 423,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rubinsteinkake.Rubinsteinkake.
Denne retten har 287,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokodrøm.Sjokodrøm.
Denne retten har 322,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sachertorte 2.Sachertorte 2.
Denne retten har 443,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mokkakaker.Mokkakaker.
Denne retten har 436,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.