Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger





Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger inneholder 144 Kalorier, 5 g Karbo, 9 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
200grkalv indrefilet
4stksyltede artisjokker
20stksorte oliven
1feddhvitløk
0,5dlolivenolje
1tssitronsaft
sjøsalt eller maldonsalt
grovmalt pepper
50grparmesanost
basilikum
2skive(r)loff


Annonse



Næringsdeklarasjon for Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier144.47369.30Kcal
Protein8.5821.93gram
Karbohydrat5.0913.01gram
Kostfiber3.278.36gram
Fett9.2523.65gram
Mettet fett2.215.65gram
Salt0.862.19gram
Pris på oppskriftenKr 17.24Kr 44.07Kroner
Hele oppskriften veier1 023 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Rull indrefileten inn i plast. Legg den i fryseren i ca. 1/2 t. Skjær indrefileten i tynne skiver og fordel skivene på 4 tallerkener.

2. Pensle med olivenolje og sitron-saft, dryss på salt og pepper.
3. Skjær loffen i terninger og stek dem i olje sammen med finhakket hvit-løk og oliven.
4. Legg en syltet artisjokk i midten av tallerkenen. Dryss over finhakket basilikum og parmesanost.

Server med godt brød.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967613)
Kategori: Forrett
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-05-06
Oppdatert dato:2002-05-06
Lesere: 2732 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fennikelgravet kalvefilet.Fennikelgravet kalvefilet.
Denne retten har 105,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 31,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.
Denne retten har 144,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Portvinsgravet kalvefilet.Portvinsgravet kalvefilet.
Denne retten har 109,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Carpaccio med vintersalat.Carpaccio med vintersalat.
Denne retten har 217,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 25,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.