Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Crema Catalana




Oppskriften inneholder 163 Kalorier, 25 g Karbo, 4 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
4,75dlmelk
0,5stksitron, skallet
1stkkanelstang
4stkeggeplommer
7sssukker
1,5ssmaisenna
revet muskat til dryss


Annonse



Næringsdeklarasjon for Crema Catalana!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier162.59294.08Kcal
Protein3.846.95gram
Karbohydrat24.7644.78gram
Kostfiber0.921.66gram
Fett5.159.32gram
Mettet fett2.334.21gram
Salt0.080.15gram
Pris på oppskriftenKr 2.47Kr 4.47Kroner
Hele oppskriften veier724 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

ha melken i en kjele sammen med sitronskallet og kanelstangen. La det koke opp og deretter syde i 10 min før du fjerner skall og kanelstang.

Pisk eggeplommene med 3 ss sukker til det er lysegult. Tilsett maisenna og pisk godt sammen.

Rør inn noe få skjeer av den varme melken, tilsett deretter resten av melken. Sett kjelen på platen igjen og la det syde mens du rører forsiktig. Etter ca 5 min er blandingen tykk og jevn. Det skal ikke koke!

Hell blandingen over i fire porsjonsskåler, ca 13 cm i diameter. La puddingen bli helt kald og sett den i kjøleskap, eventuelt over natten.

Sett på grillen før servering. Dryss 1 ss sukker over hver skål og tilsett litt muskat. Sett puddingskålene under grillen på høyeste rille, og la dem stå til sukkeret er karamellisert. Dette tar bare noen få sekunder. Avkjøl før servering, men vær klar over at karamellen på toppen vil bare være hard en halv times tid.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8452)
Kategori: Dessert
Land: Spania
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bestemors sagopudding.Bestemors sagopudding.
Denne retten har 117,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladebrødpudding.Sjokoladebrødpudding.
Denne retten har 172,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sagopudding med bærsaus.Sagopudding med bærsaus.
Denne retten har 131,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellpudding 8.Karamellpudding 8.
Denne retten har 216,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Culturapudding.Culturapudding.
Denne retten har 172,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Løvepudding - Semulepudding.Løvepudding - Semulepudding.
Denne retten har 152,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Crème brûlée fra Freia.Crème brûlée fra Freia.
Denne retten har 374,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 93,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellpudding 5.Karamellpudding 5.
Denne retten har 144,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Melkeringe / Rømmekolle.Melkeringe / Rømmekolle.
Denne retten har 62,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flan al caramelo.Flan al caramelo.
Denne retten har 193,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandelkjernepudding med rød saus.Mandelkjernepudding med rød saus.
Denne retten har 179,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellpudding 2.Karamellpudding 2.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chiapudding med frukttopping.Chiapudding med frukttopping.
Denne retten har 134,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Buko pandan.Buko pandan.
Denne retten har 73,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Decaf Coffee Flan.Decaf Coffee Flan.
Denne retten har 157,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.