Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Dampet fisk i bananblader




Oppskriften inneholder 145 Kalorier, 18 g Karbo, 7 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner
2stk storbananbladerIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
350grhvite fiskefileter faste, i tynne strimler
Ca 1,5ssrød karripasta eller ferdig pasta
2,5dlkokoskrem
150grfinstrimlet kål
2ssfiskesaus
2sslimesaft
Ca 1,5sschilisaus
1stkrød chili, frisk (kan sløyfes)


Annonse



Næringsdeklarasjon for Dampet fisk i bananblader!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier144.73124.18Kcal
Protein7.416.36gram
Karbohydrat17.5215.03gram
Kostfiber0.500.43gram
Fett4.894.20gram
Mettet fett4.493.85gram
Salt0.760.65gram
Pris på oppskriftenKr 28.06Kr 24.08Kroner
Hele oppskriften veier858 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1) Skjær bananbladene i firkanter på 10x10 cm og lag et snitt på 3 cm inn mot midten fra hvert hjørne. Brett inn hjørnene og stift dem sammen og/eller knytt en snor rundt for å forme en skål. skjær hjørnene pent om nødvendig.

2) Rør forsiktig sammen fisk, karripasta og kokoskrem i en bolle. Legg skjeer av fiskeblandingen i hver bananbladskål.

3) Kle en bambusdampskål med ekstra store banan- eller kålblader og legg skålene i kurven. Dryss litt strimlet kål og drypp litt fiskesaus over hvert fiskestykke. Sett kurven i en wol med småkokende vann og damp under lokk i ca. 7min. Drypp limesaft og søt chilisaus over. Server straks drysset med hakket chili.

Tips: Fisken kan dampes i folieskåler i steden for bananblader.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Elsa's hjemmeside
(Intern: 16474)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Thailand
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Dampet fisk med ingefær.Dampet fisk med ingefær.
Denne retten har 214,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.