Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Einebærgravet fjellørret




Oppskriften inneholder 236 Kalorier, 4 g Karbo, 15 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
800grbenfri ørretfilet,
1,5tsknust pepper
3ssknust einerbær,Ingrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1,5sssalt
1,5sssukker

SENNEPSSAUS

2sssennep, sennep
1stkeggeplomme,
1dlolje
1ssrømme, seter
2ssdill, finhakket
salt, pepper, sukker


Annonse



Næringsdeklarasjon for Einebærgravet fjellørret!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier235.64625.92Kcal
Protein15.2340.45gram
Karbohydrat3.769.99gram
Kostfiber0.190.50gram
Fett17.7047.02gram
Mettet fett2.085.53gram
Salt2.997.95gram
Pris på oppskriftenKr 10.83Kr 28.77Kroner
Hele oppskriften veier1 063 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Legg filetene i en bakk med skinnsiden ned. Dryss filetene med pepper og einerbær, ha over salt- og sukkerbl. Sett bakken i kjøleskapet.
2. Etter et par timer vil det danne seg en lake.
Snu ørretfiletene slik at skinnsiden vender opp.
Dekk bakken med folie, sett den i kjøleskapet og la fisken marineres i to døgn før servering.
Server med sennepssaus, flatbrød, kokte poteter.

SAUS: Bland sennep og eggeplomme, visp inn oljen litt etter litt. Tilsett rømme og dill og smak sausen til med salt, pepper og sukker.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Hardanger Fjellfisk
(Intern: 2118969011)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Rakfisk enkel.Rakfisk enkel.
Denne retten har 130,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.