Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Falafel 4




Oppskriften inneholder 239 Kalorier, 30 g Karbo, 13 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
0,5kgkikerter
1tskoriander
3tsspisskummen
1sssalt
1tssort pepper
Ca 8feddhvitløk
2stk storløk
1bunt(er)persille
Ca 4,5sshvetemel
25gr(frityrolje, mengden som tas opp av falafelen og kun til fettberegning)


Annonse



Næringsdeklarasjon for Falafel 4!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier239.44374.05Kcal
Protein12.7419.90gram
Karbohydrat30.4047.49gram
Kostfiber6.8910.76gram
Fett5.909.22gram
Mettet fett1.001.56gram
Salt2.163.37gram
Pris på oppskriftenKr 4.16Kr 6.50Kroner
Hele oppskriften veier937 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sett kikertene i bløt natten over. La dem renne av i et dørslag. Skrell og hakk løk og hvitløk. Kjør alle ingredienser i en blender til deigen er fast og bløt. La kikertedeigen stå 4-6 timer i stuetemperatur. Form små, så flate boller med to spiseskjeer.

Falafel må ikke være alt for store eller tykke. Så når de ikke å bli gjennomstekt, før overflaten branker. Frityrstek dem i olje. Hvis de ikke henger godt sammen, så ha litt mere hvetemel i.

Serveres med salat i et arabisk brød med tahina-dressing. Det er praktisk at lake en stor porsjon falafeldeig, når man alikevel er i gang med blenderen. Den kan nemlig fryses og holde seg i opp til 1 år. Men ha først deigen i fryseren, når den har trukket 4-6 timer.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22716)
Kategori: Fritert
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Falafel 1.Falafel 1.
Denne retten har 145,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.