Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Førde anno 2002




Førde anno 2002 oppskrift.
Fotograf: Baker og Konditor nr 7 - 2013
Håvard Flatland fra Naustal Dampbakeri med «Førde anno 2002».
Denne ble nr 3 i årets kake - 2013


Oppskriften inneholder 302 Kalorier, 30 g Karbo, 5 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Bunn

200gregg
170grsukker
140grPals konditormarsipan
75grTine melk
75grappelsinjuice
40grkakao
4grbakepulver
180grhvetemel
100grCallebaut 811 mørk sjokolade
2stkappelsiner

Mousse

250grTine melk
35grbrunt sukker
10grvaniljepasta - ½ vaniljestang
60greggeplomme
2plate(r)gelatin
150grmelkesjokolade Cacao Barry Ghana 40 %
170grTine fløtemysost
325grpisket Tine kremfløte

Appelsin-pannacotta

230grTine kremfløte
70grappelsinjuice
1stkappelsin
50grsukker
2plate(r)gelatin

Ganache/glasur

275grTine melk
175grTine kremfløte
50grglykose
6plate(r)gelatin
550grCallebaut 811 mørk sjokolade


Annonse



Næringsdeklarasjon for Førde anno 2002!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier302.1511 315.52Kcal
Protein5.32199.23gram
Karbohydrat29.641 110.02gram
Kostfiber1.7364.79gram
Fett17.65660.99gram
Mettet fett10.23383.11gram
Salt0.145.24gram
Pris på oppskriftenKr 8.09Kr 302.97Kroner
Hele oppskriften veier3 745 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bunn
Oppå den tilskårne bunnen er det et lag med Cacao Barry Cara Crakine.

1. Kaken er støpt i halvsylinderform.
2. Mousse i bunnen, og appelsinpannacotta nedi.
3. Så et tynt lag med mousse, før bunnen blir lagt på toppen. Kaka er laget "opp-ned".
4. Når moussen er frossen, blir kaken tatt ut av formen og glasert med mørk ganache.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Håvard Flatland
(Intern: 30601)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Napoleonskake.Napoleonskake.
Denne retten har 222,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dåpskake.Dåpskake.
Denne retten har 315,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konfektkake med karamell.Konfektkake med karamell.
Denne retten har 327,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Slottskake.Slottskake.
Denne retten har 340,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Trøffelkake fra Dansukker.Trøffelkake fra Dansukker.
Denne retten har 374,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Schwarzwald kake.Schwarzwald kake.
Denne retten har 295,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladepavlova med vaniljekrem.Sjokoladepavlova med vaniljekrem.
Denne retten har 231,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Oreo iskake.Oreo iskake.
Denne retten har 392,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Whiskyiskake.Whiskyiskake.
Denne retten har 334,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Freia Daim bløtkake.Freia Daim bløtkake.
Denne retten har 333,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bløtkake til fest.Bløtkake til fest.
Denne retten har 295,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerkake 1.Sommerkake 1.
Denne retten har 260,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lakrispavlova.Lakrispavlova.
Denne retten har 185,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Strull (Spiserør).Strull (Spiserør).
Denne retten har 339,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bløtkakestjerne.Bløtkakestjerne.
Denne retten har 247,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.