Fotograf:
Mat.noFrisk asparges med sitron-hollandaise inneholder
167 Kalorier,
2 g Karbo,
2 g Protein og
16 g Fett pr 100 gr
Frisk asparges med sitron-hollandaise har beregnet å ha følgende allergener
Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Frisk asparges med sitron-hollandaise er:
Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Næringsdeklarasjon for Frisk asparges med sitron-hollandaise!
Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
---|
Kalorier | 166.95 | 375.08 | Kcal |
Protein | 2.37 | 5.32 | gram |
Karbohydrat | 1.62 | 3.64 | gram |
Kostfiber | 1.56 | 3.50 | gram |
Fett | 16.43 | 36.91 | gram |
Mettet fett | 10.16 | 22.83 | gram |
Salt | 1.27 | 2.86 | gram |
Pris på oppskriften | Kr 7.29 | Kr 16.38 | Kroner |
Hele oppskriften veier | 1 348 | gr totalt | gram |
Fremgangsmåte:
Dette er en klassiker som en forrett eller en rett for seg selv.
Ha rikelig med vann i en kjele sammen med salt og la det koke opp. Rens aspargesen og ta bort den nederste delen av stilken som er treet. La aspargesen koke ca. 5 minutter. Anrett på tallerkener.
Ha smør i en kjele og la det smelte ved svak varme. Ha eggeplommene i en food processor med sitronsaft og appelsinskall. La maskinen gå ca. 10 sek., La maskinen gå sakte og hell i smøret mens maskinen går. Sausen vil bli tykk, men den skal ikke skille seg. Hold den varm og hell den over aspargesen.
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Mat.no
(Intern: 14720)
Kategori:
Forrett
Land:
Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-07-14
Oppdatert dato:2003-07-14
Lesere:
6739 totalt.
Sett din karakter på oppskriften!
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift