1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Stekepanne
4. Frittata i gresk stil
5. 3 poeng fra 1 lesere
6. 132 lesere totalt.
7. Innlagt dato:2018-02-09
8. Oppdatert dato:2018-02-09

Fotograf: Arla Foods
Frittata er rett og slett en super rett. Det er en mellomting mellom en omelett og en velsmakende pai.
Enkelt og raskt å lage, og kan serveres varm eller kald uansett tid på dagen, både til frokost, lunsj eller middag. Du velger det fyllet du liker best. Frittata i gresk stil er en av mine personlige favoritter.

Smakstilsatt Apetina-ost med basilikum og oregano, sammen med paprika, rød løk og tomater, passer like godt her som de gjør i en gresk salat. Du kan også ha i den typen oliven du liker best.
Men, da må du være forsiktig med saltet. Nyt den varm med en god grønn salat og pakk ned resten – hvis det er noe igjen – så har du en kald lunsj du kan ta med på jobb.

Oppskriften inneholder 104 Kalorier, 2 g Karbo, 6 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	ss	olje
1	dl	finhakket rødløk
0,5	stk	grønn paprika i terninger
0,5	stk	rød paprika i terninger
6	stk	egg
0,5	dl	fløte eller melk
8	stk	cherrytomater delt i to
100	gr	Apetina® Cooking Cheese Cubes in Oil Herbs de Provence
		bladpersille
1	dash	salt og pepper

Forvarm ovnen til 200 °. Bruk en ildfast form eller stekepanne, støpejernspanne er perfekt til dette.
Varm opp oljen i pannen og stek forsiktig løk- og paprikaterninger til løken er myk. Rør eggehviter og eggeplommer forsiktig sammen. Ikke pisk eggene, da dette vil få fritattaen til å heve i ovnen, for så å falle sammen som en pannekake. Bland fløte eller melk sammen med egg og krydre med svart pepper. Ha også i salt om du foretrekker det, men husk at osten også tilfører saltsmak til maten. Hell blandingen over løken og paprikaen. Spre osteterningene over sammen med tomatene.
Stek frittataen på lav til middels temperatur til kantene begynner å bli faste, i cirka 5 minutter. Sett pannen i ovnen og stek i 10 til 15 minutter, inntil eggene er stivnet. Ikke overstek fritattaen, da mister du mye av den myke kremete konsistensen. Strø bladpersille over.

Frittata er også perfekt som tapas. Skjær den avkjølte frittataen i kuber og server med cocktail-pinner. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Arla Foods
(Intern: 33590)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne

1 2 3 4 5 6