Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Fyllte sjokolader med orangetrøffel




Oppskriften inneholder 462 Kalorier, 45 g Karbo, 5 g Protein og 28 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
200grlys sjokolade, til overtrekk

Fyll:

0,5dlkremfløte
20grusaltet smør
50grlys sjokolade
200grmørk sjokolade
1sscontreau
0,5stkappelsin, saften
evt. litt appelsinessens eller olje


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Fyllte sjokolader med orangetrøffel med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier462.352 730.18113.76Kcal
Protein5.3331.471.31gram
Karbohydrat45.06266.0811.09gram
Kostfiber3.1818.780.78gram
Fett27.85164.456.85gram
Alkohol0.54 %3.190.13gram
Mettet fett16.97100.214.18gram
Salt0.070.440.02gram
Pris på oppskriftenKr 10.46Kr 61.77Kr 2.57.-
Hele oppskriften veier591 totalt591 pr porsj25 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 24 stk

Smelt sjokoladen over vannbad og endelig med rette temperatur, først opp på 48 grader og så ned på 30 grader.
Pensel støpeformen med sjokolade og fyll dernest hullene helt opp. Hell det overskytende fra. La dette størkne helt.

Pisk så fløten sammen med smør og hakket sjokolade over vannbad, til det hele er en smeltet masse. Tilsett sprit, appelsin og evt. essens. Ha dette i en sprøyte uten stjernetud. Fyll massen i de størknede sjokoladeskjell og sett det kaldt, Mens resten av overtrekkssjokoladen fra før igjen bringes opp til 30 grader over vannbad. Dette smøres øverst så all trøffel er totalt dekket av overtrekksjokolade, overskytende sjokolade skrapes vekk, og det hele settes kaldt.

Etter litt tid kan man slå formen mot bordkanten og få de fineste små fyllte sjokolader frem, støpt i fasong. På samme måte kan man lage mørk sjokolade i formene og ha marsipan med smak, trøffelmasse eller ganachemasse i som fyll.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22079)
Kategori: Konfekt
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Issjokolade.Issjokolade.
Denne retten har 652,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 51,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marshmallowgodteri.Marshmallowgodteri.
Denne retten har 440,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 58,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandelsjokolader.Mandelsjokolader.
Denne retten har 533,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konjakkuler.Konjakkuler.
Denne retten har 477,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cake pops.Cake pops.
Denne retten har 448,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvit sjokoladetrøffel med lime og konjakk.Hvit sjokoladetrøffel med lime og konjakk.
Denne retten har 495 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chocolat XO.Chocolat XO.
Denne retten har 371,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 37,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladestykker med Mintkrem.Sjokoladestykker med Mintkrem.
Denne retten har 493,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også En liten godbit til kaffen etter maten.En liten godbit til kaffen etter maten.
Denne retten har 477,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 37,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nougat-topper.Nougat-topper.
Denne retten har 547,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marsipan med kaffekaramell.Marsipan med kaffekaramell.
Denne retten har 456,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bærtrøffel.Bærtrøffel.
Denne retten har 480,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjoko-marshmallows.Sjoko-marshmallows.
Denne retten har 404,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 58,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nougatbomber.Nougatbomber.
Denne retten har 543,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjoko-marshmallows.Sjoko-marshmallows.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.