Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Glaserte frukter med sabayonnesaus




Glaserte frukter med sabayonnesaus oppskrift.
Fotograf: Kylling.no
Oppskriften inneholder 280 Kalorier, 50 g Karbo, 3 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
250grsukker
2sssirup, lys
friske fikner, druer, jordbær

Sabayonnesaus:

8stkeggeplommer
120grsukker
2,5dlchampagne eller musserende vin (evt. eplecider el. mozell).


Annonse



Næringsdeklarasjon for Glaserte frukter med sabayonnesaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier280.02450.27Kcal
Protein2.964.76gram
Karbohydrat50.1880.69gram
Kostfiber0.000.00gram
Fett5.108.20gram
Mettet fett1.472.36gram
Alkohol3.08 %
Salt0.040.07gram
Pris på oppskriftenKr 11.87Kr 19.09Kroner
Hele oppskriften veier804 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Smelt sukker i en liten kjele. Bland i sirupen når det begynner å bli brunt. Dypp frukten i den varme karamellen. Hold i stilkene eller bruk gaffel. Vær forsiktig. Dypp fruktene et øyeblikk i isvann til karamellen stivner. Legg frukten på en smurt stekeplate etter hvert som de er ferdig glasert.

Visp sammen eggeplommer, sukker og vin. Sett bollen over kokende varmt vann (ikke boblekok). Visp til sausen er tykk og kremaktig. Det tar ca. 5 minutter. Server sausen varm eller kald til de karamelliserte fruktene. Hvis sausen skal serveres kald, bør den vispes under avkjøling.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Kylling.no
(Intern: 2118968503)
Kategori: Dessert
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fruktkompott.Fruktkompott.
Denne retten har 96,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frukter med vaniljekesam 2.Frukter med vaniljekesam 2.
Denne retten har 75,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel yoghurtdessert.Enkel yoghurtdessert.
Denne retten har 154,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kald mangosufflé.Kald mangosufflé.
Denne retten har 196,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktsalat med pistasjenøtter.Fruktsalat med pistasjenøtter.
Denne retten har 75,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Glaserte frukter med sabayonnesaus.Glaserte frukter med sabayonnesaus.
Denne retten har 280,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandarinmousse.Mandarinmousse.
Denne retten har 138,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eksotisk og norsk i herlig dessertkomposisjon.Eksotisk og norsk i herlig dessertkomposisjon.
Denne retten har 175,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannacotta med syltet kumquat.Pannacotta med syltet kumquat.
Denne retten har 102,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eksotisk fruktsalat med nashi pære.Eksotisk fruktsalat med nashi pære.
Denne retten har 73,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktsalat med limesabayon.Fruktsalat med limesabayon.
Denne retten har 112,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lun fruktsalat med råkrem.Lun fruktsalat med råkrem.
Denne retten har 154,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktsalat med lønnesirup.Fruktsalat med lønnesirup.
Denne retten har 107,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinerte nektariner.Marinerte nektariner.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Proteinbombe.Proteinbombe.
Denne retten har 66,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.