Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Glaserte frukter med sabayonnesaus




Glaserte frukter med sabayonnesaus oppskrift.
Fotograf: Kylling.no
Oppskriften inneholder 280 Kalorier, 50 g Karbo, 3 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner
250grsukker
2sssirup, lys
friske fikner, druer, jordbær

Sabayonnesaus:

8stkeggeplommer
120grsukker
2,5dlchampagne eller musserende vin (evt. eplecider el. mozell).


Annonse



Næringsdeklarasjon for Glaserte frukter med sabayonnesaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier279.93445.65Kcal
Protein2.994.76gram
Karbohydrat49.9479.50gram
Kostfiber0.000.00gram
Fett5.168.21gram
Mettet fett1.482.36gram
Alkohol3.11 %
Salt0.040.07gram
Pris på oppskriftenKr 11.96Kr 19.04Kroner
Hele oppskriften veier796 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Smelt sukker i en liten kjele. Bland i sirupen når det begynner å bli brunt. Dypp frukten i den varme karamellen. Hold i stilkene eller bruk gaffel. Vær forsiktig. Dypp fruktene et øyeblikk i isvann til karamellen stivner. Legg frukten på en smurt stekeplate etter hvert som de er ferdig glasert.

Visp sammen eggeplommer, sukker og vin. Sett bollen over kokende varmt vann (ikke boblekok). Visp til sausen er tykk og kremaktig. Det tar ca. 5 minutter. Server sausen varm eller kald til de karamelliserte fruktene. Hvis sausen skal serveres kald, bør den vispes under avkjøling.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Kylling.no
(Intern: 2118968503)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessert
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Eksotisk og norsk i herlig dessertkomposisjon.Eksotisk og norsk i herlig dessertkomposisjon.
Denne retten har 177,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fromasjkake med gelélokk.Fromasjkake med gelélokk.
Denne retten har 127,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vaniljefromasj med pasjonsfrukt.Vaniljefromasj med pasjonsfrukt.
Denne retten har 202,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel yoghurtdessert.Enkel yoghurtdessert.
Denne retten har 152,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktkompott.Fruktkompott.
Denne retten har 106,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasjonsfrukt og hvitsjokolade chiboust.Pasjonsfrukt og hvitsjokolade chiboust.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Halo Halo.Halo Halo.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandarinmousse.Mandarinmousse.
Denne retten har 130,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Himmelsk lapskaus fra Tuddal.Himmelsk lapskaus fra Tuddal.
Denne retten har 54,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktterte 2.Fruktterte 2.
Denne retten har 140,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frukttallerken med krem.Frukttallerken med krem.
Denne retten har 102,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Omelett norvégienne.Omelett norvégienne.
Denne retten har 154,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktkuledrikk.Fruktkuledrikk.
Denne retten har 48,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasjonsfrukt-og sjokoladeafrodisikum.Pasjonsfrukt-og sjokoladeafrodisikum.
Denne retten har 227,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktsalat med vaniljekesam.Fruktsalat med vaniljekesam.
Denne retten har 61,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.