Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Gresskarsuppe med gresskarkjerner og brødkrutonger




Oppskriften inneholder 123 Kalorier, 4 g Karbo, 3 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Suppe

2stkgresskar
2bit(er)smør
4stksjalottløk, snittede
2feddhvitløk, hakket
2stk literøde chili, hakket
1tspaprika
1tskoriander, knust
2stkappelsin, saft
1dlsherryeddik
1literkraftig hønsefond
4dlCreme fraiche 38 %
4stkeggeplommer
Salt og pepper

Ristede gresskarkjerner og brødkrutonger

4skive(r)daggammelt brød
2feddhvitløk, hakket
4kvist(er)rosmarin, hakket
2håndfull(er)gresskarkjerner
1dlolivenolje, god
1dashSalt


Annonse



Næringsdeklarasjon for Gresskarsuppe med gresskarkjerner og brødkrutonger!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier122.88480.25Kcal
Protein2.8811.26gram
Karbohydrat4.2716.69gram
Kostfiber1.696.61gram
Fett10.1039.47gram
Mettet fett4.0415.79gram
Salt0.391.53gram
Pris på oppskriftenKr 4.78Kr 18.68Kroner
Hele oppskriften veier3 908 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Gresskarsuppe
Vask gresskaret, skjær et lokk av og hul ut gresskaret. Skjær en del av det faste fruktkjøtt i terninger, og gjem det til Garnityr.
Skjær resten av fruktkjøttet i terninger, og sauter det i en god klatt smør med hvitløk, sjalottløk og chili, uten at det tar farge. Paprika, koriander og appelsinsaft tilsettes, la det koke inn. Sherryeddik tilsettes og det kokes ytterligere inn til 1/3. Hønsefonden helles ved, og det hele småkoker, til gresskarkjøttet er mørt. Suppen blendes og passeres gjennom en fin dørslag. Gresskarterningene sauteres i litt smør og krydres godt med salt og pepper.

Suppen kokes opp rett før servering og jevnes med Creme fraiche pisket med eggeplomme. Smak til med salt og pepper, og skum den opp med en stavblender. Tilsett gresskarterningene.

Ristede gresskarkjerner og brødkrutonger
Rens brødskivene for skorper, og skjær dem i fine terninger.
Stek dem gyldne sammen med kjernene i den varme olivenolje. Hvitløk, salt og rosmarin tilsettes til sist og det hele vendes et par ganger. Legges på fettsugende papir. Serveres til suppen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26568)
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Asiatisk gresskarsuppe med ingefær.Asiatisk gresskarsuppe med ingefær.
Denne retten har 34,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Oslosuppe.Oslosuppe.
Denne retten har 34,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rekordsuppe.Rekordsuppe.
Denne retten har 42,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jevnet grønnsakssuppe.Jevnet grønnsakssuppe.
Denne retten har 24,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet grønnsakssuppe med grønne linser.Kremet grønnsakssuppe med grønne linser.
Denne retten har 39,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Persillesuppe.Persillesuppe.
Denne retten har 77,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødbetsuppe.Rødbetsuppe.
Denne retten har 30,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordskokksuppe med persillerotchips.Jordskokksuppe med persillerotchips.
Denne retten har 53,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresskarsuppe til halloween.Gresskarsuppe til halloween.
Denne retten har 126,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Agurksuppe med urter.Agurksuppe med urter.
Denne retten har 67,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet grønnsaksuppe.Kremet grønnsaksuppe.
Denne retten har 27,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresskarsuppe med koriander.Gresskarsuppe med koriander.
Denne retten har 40,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gazpacho 2.Gazpacho 2.
Denne retten har 84,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Borsjtsj (Russisk rødbetesuppe).Borsjtsj (Russisk rødbetesuppe).
Denne retten har 61,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vintersuppe med fiskeboller.Vintersuppe med fiskeboller.
Denne retten har 46,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.