Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Grillet hummer med urtesmør av basilikum




Grillet hummer med urtesmør av basilikum oppskrift.
Fotograf: Studio Dreyer Hensley
Gi hummeren et løft med urtesmør av basilikum, hvitløk og fennikel. En fryd for smaksløkene og sannsynligvis en ny favoritt i hjemmet.

Oppskriften inneholder 207 Kalorier, 20 g Karbo, 8 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Skalldyr, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
2stkhummer, kokt
1stksjalottløk
2feddhvitløk
0,5stkfennikel, frisk
0,5dlbasilikum, frisk
0,5stksitron
200grsmør
1stkeggehvite
1tspepper

Tilbehør

4porsjon(er)blandet salat
16skive(r)loff


Annonse



Næringsdeklarasjon for Grillet hummer med urtesmør av basilikum!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier207.18912.94Kcal
Protein8.0035.25gram
Karbohydrat19.8087.25gram
Kostfiber1.376.04gram
Fett10.3645.65gram
Mettet fett6.2727.63gram
Salt0.984.30gram
Pris på oppskriftenKr 12.50Kr 55.08Kroner
Hele oppskriften veier1 763 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 180 °C.
Legg hummeren på rygg og del fra midten og ut mot halespissen med en skarp, tung kniv. Del deretter fra midten og framover mot hodet.
Knus klørne med baksiden av en kniv.
Fjern magesekken som ligger foran i hodet, og tarmen som ligger langs ryggen.
Finhakk sjalottløk, hvitløk, fennikel og basilikum, og press saften fra sitron.
Bland det sammen med romtemperert smør, eggehvite og pepper. Bruk gjerne en stavmikser.
Fordel urtesmøret over halekjøttet på hummeren og legg den på et stekebrett med skallet ned.
Grill hummeren i stekeovnen i 7 minutter.
Serveres med salat og brød

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 32577)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hummer med estragonsmør og potetpuré.Hummer med estragonsmør og potetpuré.
Denne retten har 168,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hummer på risseng.Hummer på risseng.
Denne retten har 173,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nyttårshummer.Nyttårshummer.
Denne retten har 115,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet hummer med urtesmør av basilikum.Grillet hummer med urtesmør av basilikum.
Denne retten har 207,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinert hummer.Gratinert hummer.
Denne retten har 321,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.