Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Grillet kylling med vermutskum




Oppskriften inneholder 103 Kalorier, 4 g Karbo, 7 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
4stkferske kyllingbryst a 200 g
klaret smør
salt fra kvern
1dashpepper fra kvern

Skum

1stksjalottløk, hakket
2dlNoilly Prat (vermut)
1dlkremfløte
100grusaltet smør

Spede grønnsaker

1bunt(er)små løk
1bunt(er)spede gulrøtter


Annonse



Næringsdeklarasjon for Grillet kylling med vermutskum!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier103.34660.81Kcal
Protein6.9444.38gram
Karbohydrat4.4828.65gram
Kostfiber1.278.12gram
Fett5.3734.34gram
Mettet fett3.2220.59gram
Alkohol0.97 %
Salt0.080.52gram
Pris på oppskriftenKr 6.97Kr 44.57Kroner
Hele oppskriften veier2 558 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Ha klaret smør i en god panne. Legg kyllingbrystene med skinnsiden ned. Brun dem pent på begge sider. Sett stekepannen i forvarmet ovn ved 200 gr. varme. Ovnstiden er 13 – 14 minutter. Ta pannen ut. Krydre og holde kyllingen varm til servering.

Til grønnsakene kan du smelte 1/2 dl sukker til lys karamell. Løs den opp med 1/2 dl vineddik og en god skvett eplejuice. Tilsett skrelte løk og gulrøtter. La det putre under lokk (svak varme) til grønnsakene er passe møre. Ta dem opp og la væsken få koke inn til lett sirupskonsistens. Bland grønnsakene i.
Ha sjalottløk i en liten kjele. Hell på vermut. La det koke opp. Bland inn fløte og visp inn smøret. Smak til med salt/ pepper. Del kyllingbryst i to og fordel på varme tallerkener. Legg opp de glaserte grønnsakene pent. Løft sausen til skum med en stavmikser og ha på.

Kokkene serverer en tusenblad-kylling (farniette) ved siden av. Den består av tynne, tynne kjøttskiver med krydder, urter og chevre mellom som er stekt i form og tatt ut i firkanter. Ønsker du noe slik? Da kan små kaker/boller av kyllingkjøttdeig bli bra. Ha Anna-poteter i tillegg.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 24163)
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Marinert og utbrettet kylling.Marinert og utbrettet kylling.
Denne retten har 87,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinerte kyllinglår med grillede maiskolber.Marinerte kyllinglår med grillede maiskolber.
Denne retten har 144,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tortilla på bål.Tortilla på bål.
Denne retten har 184,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hel kylling på grillen med potetsalat.Hel kylling på grillen med potetsalat.
Denne retten har 102,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert kyllingfilet stekt i folie.Marinert kyllingfilet stekt i folie.
Denne retten har 180,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingspidd med sataysaus.Kyllingspidd med sataysaus.
Denne retten har 286,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tortilla med revet kylling.Tortilla med revet kylling.
Denne retten har 109,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinerte kyllingspidd med sesamfrø.Marinerte kyllingspidd med sesamfrø.
Denne retten har 121,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingbryst med bacon 7.Kyllingbryst med bacon 7.
Denne retten har 139,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kreolske kyllingspidd.Kreolske kyllingspidd.
Denne retten har 79,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingbryst med lettvint grillsaus.Kyllingbryst med lettvint grillsaus.
Denne retten har 106,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingkebab med tomatsalat og kesamtzatziki.Kyllingkebab med tomatsalat og kesamtzatziki.
Denne retten har 120,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet kylling med rispanne.Grillet kylling med rispanne.
Denne retten har 123,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling souvlaki med tzatziki.Kylling souvlaki med tzatziki.
Denne retten har 141,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rosemaries kyllingspyd med ranchdressing.Rosemaries kyllingspyd med ranchdressing.
Denne retten har 241,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.