Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Hare i estragonvineddik




Oppskriften inneholder 102 Kalorier, 1 g Karbo, 13 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Spor-av-melk, Spor-av-soya, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stkhare, ca 2 kg
2ssmargarin eller smør
1dashsalt
hvit pepper
1dlestragonkrydret vineddik
4dlbuljong
1stkgul eller rød paprika
1,5ssarrowrot


Annonse



Næringsdeklarasjon for Hare i estragonvineddik!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier101.57416.21Kcal
Protein12.6751.92gram
Karbohydrat1.084.43gram
Kostfiber0.110.45gram
Fett5.1521.10gram
Mettet fett0.873.57gram
Salt0.441.80gram
Pris på oppskriftenKr 17.81Kr 72.98Kroner
Hele oppskriften veier1 639 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Halvtin frossen hare og skjær bort eventuelle tykke hinner. Skjær haren i mindre stykker og tørk dem godt av på husholdningspapir.

Brun harebitene på alle sider i matfett i en stekegryte. Krydre med salt og pepper. Tilsett vineddik og legg lokk på. Småstek kjøttet i ca 20 minutter, Ta opp ryggfiletbitene og hold dem varme. Spe med buljong. La resten putre videre i ca 20 minutter. Ta opp kjøttet og hold det varmt. Bland i resten av buljongen.

Del paprikaen, fjern kjernene og del i biter. Legg dem i buljongen og småkok i noen minutter. Visp inn melet i sjyen. La sausen få et oppkok. Legg alt kjøttet tilbake i gryten og server med grønne bønner og kokt ris eller poteter.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10143)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.








Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.