Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Hjortenakke med kirsebær




Oppskriften inneholder 100 Kalorier, 3 g Karbo, 13 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kghjortenakke
2,5dlrødvin
2,5dlkirsebærsaft
1ssolje
1tssalt
hvite pepperkorn
1stklaurbærblad
1stkbuljongterning, grønnsak
1dlkirsebær

Saus:

1dlhusholdningsfløte
2ssmaizena


Annonse



Næringsdeklarasjon for Hjortenakke med kirsebær!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier99.75425.18Kcal
Protein13.0455.58gram
Karbohydrat3.1813.55gram
Kostfiber0.080.34gram
Fett2.6911.47gram
Mettet fett1.436.10gram
Alkohol1.50 %
Salt0.652.76gram
Pris på oppskriftenKr 15.42Kr 65.73Kroner
Hele oppskriften veier1 705 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær eller sag kjøttet i mindre biter. Skylles i kaldt vann og legges i en bolle. Hell over rødvin og kirsebærsaft. Mariner i 10-12 timer. Vend kjøttet et par ganger.

Ta opp kjøttet og tørk det godt. Brun kjøttet i olje i en gryte. Salt og tilsett krydderet. Spe med litt marinade og smuldre i buljongterningen. La kjøttet surre i gryten i ca 1 time. Ta opp kjøttet.

Sil sjyen og hell den tilbake i gryten. Sppe med resten av marinaden og fløten. Legg i kirsebærene. Kok opp. Tilsett maisenna og smak om nødvendig til med mer krydder.

Skjær opp kjøttet og legg det i sausen. Server med kokte poteter, grønne erter og salat.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9982)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Helstekt hjortefilet med portvinssaus.Helstekt hjortefilet med portvinssaus.
Denne retten har 170,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortekarbonader.Hjortekarbonader.
Denne retten har 149,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortefilet i øl.Hjortefilet i øl.
Denne retten har 112,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.