Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Hverdagswienerbrød




Oppskriften inneholder 372 Kalorier, 43 g Karbo, 6 g Protein og 19 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
150grsmør eller margarin,
5dlmelk,
50grgjær,
0,5tssalt
1,5dlsukker
2tskardemomme,
Ca 13dlhvetemel

Forslag til fyll:


1.

100grsmør,
1dlsukker
2tskardemomme,
100grhakkede mandler

2.

100grsmør,
100grmarsipan

3.

100grsmør,
1dlsukker
2tskanel,
100grapsikat,Ingrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
100grsukat,
100grrosiner,
egg til pensling
evt. Melisglasur


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Hverdagswienerbrød med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier371.749 416.17470.81Kcal
Protein5.81147.177.36gram
Karbohydrat43.001 089.1954.46gram
Kostfiber2.3058.262.91gram
Fett19.10483.8024.19gram
Mettet fett10.28260.3913.02gram
Salt0.4210.570.53gram
Pris på oppskriftenKr 3.64Kr 92.20Kr 4.61.-
Hele oppskriften veier2 533 totalt2 533 pr porsj127 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 20 wienerbrød

Smelt smøret og lunk melken. Rør gjæren ut i væsken og tilsett salt, sukker, kardemomme og mesteparten av melet. Arbeid deigen glatt og smidig slik at den slipper bollen. Dekk bollen med plast, og la deigen heve i ca. 45 minutter. Elt deigen om og tilsett mer mel om nødvendig. Velg fyll og rør det sammen. Del deigen i to og kjevle den ut til to store rektangler, ca. 30 x 60 cm, og fordel fyllet over. Rull eller brett deigen sammen og form den til forskjellig bakverk.

Snegler: Skjær pølsen i 2 - 3 cm tykke biter og legg dem i papirformer.

Snurrer: Brett leiven i to og skjær ut 2 cm remser. Snurr og knytt sammen til en snurre.

Klippede lengder: Rull til en pølse, klipp ca. 1 cm tykke hakk og brett dem til siden.

Klippet blad: Klipp to tynne hakk som til klippede lengder og så et tredje hakk som løsner bladet fra lengden.

Wienerbrød: Skjær rullen i 3 cm tykke biter. Klem biten ned på midten med en bordkniv, slik at den glir ut på sidene og får en fin form.

La bakverket etterheves under plast i ca. 30 minutter. Pensle med sammenvispet egg og stek ved 225 grader midt i ovnen i 12 - 15 minutter. Avkjøl på rist. Bakverket egner seg til frysing.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 19689)
Kategori: Gjærbakst
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Julekake 4.Julekake 4.
Denne retten har 294,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grove påskeharer.Grove påskeharer.
Denne retten har 220,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julekake 5.Julekake 5.
Denne retten har 280,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Finske risker.Finske risker.
Denne retten har 235,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Snadderboller.Snadderboller.
Denne retten har 348,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kanelboller i langpanne.Kanelboller i langpanne.
Denne retten har 304,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skolebrød 2.Skolebrød 2.
Denne retten har 234,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grunnoppskrift boller/Fastelavnsboller.Grunnoppskrift boller/Fastelavnsboller.
Denne retten har 285,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julekake med sukrin.Julekake med sukrin.
Denne retten har 233,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Runde blingser.Runde blingser.
Denne retten har 224,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Barbros boller.Barbros boller.
Denne retten har 214,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brioche.Brioche.
Denne retten har 386,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hasselnøtt rundstykker.Hasselnøtt rundstykker.
Denne retten har 252,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kaninører.Kaninører.
Denne retten har 198,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Luksusboller.Luksusboller.
Denne retten har 302,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.