Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Hvit Sjoklademoussekake




Hvit Sjoklademoussekake oppskrift.
Fotograf: Arve Karlstøm, AK Foto.
Oppskriften inneholder 360 Kalorier, 31 g Karbo, 7 g Protein og 23 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

BUNN

720greggehvitte
60grsukker
900grmelis
700grkokos
200grmandelmel

Pasjonsfruktkrem

400grpasjonsfruktpuré
100grsitronsaft
500grsmør
700grsukker
800gregg
200greggeplomme
16plate(r)gelantin

Hvit sjokolade mousse

12stkeggeplommer
150grsukker
500grhvit sjokolade
1literfløte
12plate(r)gelantin


Annonse



Næringsdeklarasjon for Hvit Sjoklademoussekake!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier359.7225 770.34Kcal
Protein6.87492.17gram
Karbohydrat31.132 230.15gram
Kostfiber2.16154.74gram
Fett22.601 619.06gram
Mettet fett14.851 063.85gram
Salt0.2316.50gram
Pris på oppskriftenKr 6.29Kr 450.62Kroner
Hele oppskriften veier7 164 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Pisk eggehvitte og sukker til marengs. Bland sammen melis og mandelmel. Ha dette forsiktig i marengsen. Stek på 170 grader i ca en halvtime.

Pasjonsfruktkrem
Puré, sitronsaft, sukker, egg og eggeplomme piskes i en gryte til det akkurat begynner og boble. Ta det av og sil. Ha så i oppblødt gelantin. Avkjøl litt og ha så i temperert smør.
Støp kremen i en stor flat form. Når den er fryst skjæres den i remser som er litt smalere enn formen til selve kaken.

Sjokolademousse
Pisk eggeplommene stiv. Kok sukkeret til 121 grader (kuleprøven). Pisk så sukkeret i eggeplommene og pisk kaldt.
Smelt gelantinen og pisk den i eggedosisen. Pisk fløten halvstiv og smelt sjokoladen over vannbad. Ha litt krem i sjokoladen. Ha dette i eggedosisen og tilslutt resten av sjokoladen.
For noen rektangulære former med bunn, ha i litt hvit sjokoladekrem. Legg i pasjonsfruktbåndene. Ha over mere sjokoladekrem, stryk det glatt og frys.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Cathrine Nilsen og Siri Irene Belling
(Intern: 29837)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Dronningens fristelse.Dronningens fristelse.
Denne retten har 441,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskemakroner.Påskemakroner.
Denne retten har 337,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjempegode Cookies.Kjempegode Cookies.
Denne retten har 453,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 55,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Charlotte Russe-kake.Charlotte Russe-kake.
Denne retten har 230,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Moster Karens ingefærkake.Moster Karens ingefærkake.
Denne retten har 326,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brownies servert med rips.Brownies servert med rips.
Denne retten har 424,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kladdkake med chili.Kladdkake med chili.
Denne retten har 365,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sukkerbrød med sommerbær.Sukkerbrød med sommerbær.
Denne retten har 300,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Apekake.Apekake.
Denne retten har 337,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 62,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Canelés med smak av vanilje og appelsin.Canelés med smak av vanilje og appelsin.
Denne retten har 219,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Slangekake.Slangekake.
Denne retten har 308,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julemakroner 2.Julemakroner 2.
Denne retten har 170,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saftig Julekrydderkake.Saftig Julekrydderkake.
Denne retten har 371,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Figurbiter.Figurbiter.
Denne retten har 429,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskekake 3.Påskekake 3.
Denne retten har 356,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.