Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Iselin´s bacalao




Iselin
Fotograf: Synøve Dreyer
Sett bacalao på festmenyen og ta den til nye høyder med soyasmørsaus og chorizopølse.

Oppskriften inneholder 208 Kalorier, 6 g Karbo, 22 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
700grklippfisk, utvannet og renset
1kvist(er)timian, frisk
1dashpepper
2ssolivenolje

Potetmos

500grPotet
75grsmør
2,5dlmelk
0,5tsmuskatnøtt
0,5tssalt

Grønnsaker

1stkpaprika, rød
1stkpaprika, grønn
100graspargesbønner
2ssolivenolje

Soyasmørsaus

1stksjalottløk
3cmingefær, frisk
2ssgressløk, frisk
0,5stksitron
1dlsoyasaus
150grsmør, usaltet

Tilbehør

chorizopølse


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Iselin´s bacalao med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier207.621 166.33Kcal
Protein21.52120.89gram
Karbohydrat5.7632.36gram
Kostfiber0.744.16gram
Fett10.7860.56gram
Mettet fett5.7732.41gram
Salt6.5836.98gram
Pris på oppskriftenKr 8.99Kr 50.50Kr .-
Hele oppskriften veier2 247 totalt562 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 180 °C.
Skjær klippfisk i porsjonsstykker og legg dem i en ildfast form.
Grovhakk timian og dryss det over fisken, sammen med pepper og olivenolje.
Bak klippfisken i stekeovnen til den flaker seg ved et lett trykk, ca. 20 minutter.

Potetmos
Skrell potet og kok den mør i lettsaltet vann, ca. 20 minutter.
Smelt smør og bland sammen med melk.
Mos potet mens du sper på smørblandingen, til mosen har en jevn konsistens.
Smak til med malt muskatnøtt og salt.

Grønnsaker
Skjær paprika i tynne strimler.
Fres paprika og aspargesbønner kjapt i olivenolje, i ca. 2 minutter.

Soyasmørsaus
Finhakk sjalottløk, ingefær og gressløk, og press saften av sitron.
Bland sjalottløk, ingefær og soyasaus sammen i en skål.
Smelt smør i en kasserolle og la det koke til det skummer opp. Rist i kasserollen mens det koker.
Rør rundt med en tresleiv til smøret er ferdig brunet. Det er ferdig når det begynner å lukte nøtteaktig.
Sil smøret over i soyasausblandingen, og ha i gressløk og sitronsaft.

Tilbehør
Skjær chorizopølse i terninger.
Server klippfisken med potetmos, grønnsaker, saus og chorizopølse.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 33270)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Tørrfisk med ertepuré og balsamicotomater.Tørrfisk med ertepuré og balsamicotomater.
Denne retten har 192,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brasiliansk bacalao.Brasiliansk bacalao.
Denne retten har 145,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert klippfisk.Marinert klippfisk.
Denne retten har 255,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet klippfisk med saltbakte poteter.Grillet klippfisk med saltbakte poteter.
Denne retten har 233,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klippfisk i ovn.Klippfisk i ovn.
Denne retten har 196,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klippfisk på portugisisk vis.Klippfisk på portugisisk vis.
Denne retten har 175,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinerte nachos med klippfisk.Gratinerte nachos med klippfisk.
Denne retten har 221,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også IselinIselin's bacalao.
Denne retten har 207,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bacalhau Portugal.Bacalhau Portugal.
Denne retten har 205,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bacalhau com natas.Bacalhau com natas.
Denne retten har 189,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt tørrfisk med gulrot og bacon.Ovnsbakt tørrfisk med gulrot og bacon.
Denne retten har 312,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 25,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bacalao med fennikel.Bacalao med fennikel.
Denne retten har 125,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klippfiskburger med bacon og tapenade.Klippfiskburger med bacon og tapenade.
Denne retten har 313,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bacalao fra Assuncao.Bacalao fra Assuncao.
Denne retten har 151,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mama Rosas Bacalhau Brasiliansk julerett med norsk.Mama Rosas Bacalhau Brasiliansk julerett med .
Denne retten har 181,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.