Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Jordbærcarpaccio




Oppskriften inneholder 209 Kalorier, 29 g Karbo, 2 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
250grfriske jordbær

Sukkerlake:

2dlvann
1dlsukker
0,5stang(stenger)vanilje
5blad(er)mynteblader

Hasselnøttekjeks:

50grhasselnøtteflak
50grsmør
50grsukker
50grglykose
25grhvetemel


Annonse



Næringsdeklarasjon for Jordbærcarpaccio!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier209.19400.31Kcal
Protein1.573.00gram
Karbohydrat28.7455.00gram
Kostfiber1.452.77gram
Fett9.4518.08gram
Mettet fett3.767.20gram
Salt0.090.17gram
Pris på oppskriftenKr 8.71Kr 16.67Kroner
Hele oppskriften veier765 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

SUKKERLAKE:
Skrap vaniljekornene ut av vaniljestangen. Kok vann, sukker, vaniljekorn og den tomme vaniljestang sammen i en liten gryte.

Skum av, ta gryten av varmen, sil laken og la den kjøle av. Skjær myntebladene i tynne strimler og ha dem i laken, når den er helt kald. La deretter laken trekke inntil desserten skal serveres.

Skru ovnen på 160 grader.

Hell hasselnøtteflak, smør, sukker, glykose og hvetemel sammen i en skål og elt det til en jevn deig som deles i fem kuler. Kulene trykkes flate og legges på en bakeplate bekledt med bakepapir. Kulene vil flyte ut - så start med å bake to. De skal bakes i 6-7 minutter inntil de er gyldne. Tas ut av ovnen og legges over for eksempel en kakerulle eller et kjøkkenrullerør.

Skjær jordbærene i tynne skiver og anrett dem dekorativt på et fat. Like før de skal serveres dryppes laken over - men de skal ikke svømme i laken.

Serveres med hasselnøttekjeks og en god kopp kaffe.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22539)
Kategori: Dessert
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grilldessert (jordbær, banan og ananas i folie).Grilldessert (jordbær, banan og ananas i foli.
Denne retten har 60,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frisk jordbærsalat med müsli.Frisk jordbærsalat med müsli.
Denne retten har 79,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktterte på nøttebunn.Fruktterte på nøttebunn.
Denne retten har 242,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Omvendt smuldrepai.Omvendt smuldrepai.
Denne retten har 213,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbær med sitron.Jordbær med sitron.
Denne retten har 47,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pai med jordbær og vaniljekrem.Pai med jordbær og vaniljekrem.
Denne retten har 250,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Clafoutis med jordbær.Clafoutis med jordbær.
Denne retten har 118,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærpai med Vaniljemousse.Jordbærpai med Vaniljemousse.
Denne retten har 249,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koldtskål i ny drakt med jordbær.Koldtskål i ny drakt med jordbær.
Denne retten har 61,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærgelé med råkrem.Jordbærgelé med råkrem.
Denne retten har 192,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærkrem 2.Jordbærkrem 2.
Denne retten har 132,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillede jordbær med hvit sjokolade.Grillede jordbær med hvit sjokolade.
Denne retten har 103,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærfromasj 2.Jordbærfromasj 2.
Denne retten har 270,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panna cotta med friske jordbær og sitron.Panna cotta med friske jordbær og sitron.
Denne retten har 225,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dianas sommerdessert.Dianas sommerdessert.
Denne retten har 317,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.