Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Köfte (tyrkiske frikadeller) med råstekte poteter og paprikasaus




Disse frikadeller av lamme- og oksekjøtt stammer fra Tyrkia. De får deres spesielle og eksotiske smak av pinjekjerner, spisskummen og sesamfrø. De serveres med råstekte poteter og paprikasaus.

Oppskriften inneholder 112 Kalorier, 7 g Karbo, 7 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
250grlammekjøtt, hakket
250groksekjøtt, hakket
2stkegg
2ssfriskhakket persille
2feddhvitløk
1stkløk
2sshvetemel
2sspinjekjerner
1tsspisskummen
salt og pepper
olivenolje til steking
sesamfrø

Råstekte poteter:

0,75kgpoteter
1ssolivenolje
10grsmør
1dashsalt
0,5bunt(er)persille

Paprikasaus:

2stkpaprikaer
1stksjalottløk
1feddhvitløk
0,5ssolivenolje
2,5dlbuljong
2ssfrisk basilikum eller 2 ts. tørket
50grfløteost
salt og pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Köfte (tyrkiske frikadeller) med råstekte poteter og paprikasaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier111.58551.17Kcal
Protein6.8033.59gram
Karbohydrat6.5032.11gram
Kostfiber1.025.04gram
Fett6.2630.92gram
Mettet fett2.4211.95gram
Salt0.291.43gram
Pris på oppskriftenKr 6.12Kr 30.23Kroner
Hele oppskriften veier1 976 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rør de to slags kjøtt sammen. Rør egg, hakket persille, presset hvitløk, hakket løk, mel, pinjekjerner, salt og krydder i kjøttet til en lett og luftig farse. La deigen hvile i ca. 10 min.

Form farsen til frikadeller og trill dem i sesamfrø. Smelt fettstoffet ved god varme. Brun frikadellene i ca. 2 min. på hver side. Skru ned for varmen og stek frikadellene i ca. 4 min. på hver side. Råstekte poteter: Skrell potetene og skjær dem i skiver. Smelt olje og smør på en panne og stek potetene ved jevn varme, til de er sprø og møre. Dryss med salt og hakket persille.

Saus:
Snitt paprikaene, fjern frøstole og skjær paprikaene i mindre stykker. Hakk løk og hvitløk og svisj dem sammen med paprikaene i oljen. Tilsett buljong og kok i ca. 15 min. Blend paprika - buljongblandingen og hell det tilbake i gryten. Tilsett basilikum og pisk fløteosten i. Varm sausen igjennom under omrøring. Den må ikke koke. Smak til med salt og pepper.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 25718)
Kategori: Stekepanne
Land: Tyrkia

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Løvbiff med pommes frites.Løvbiff med pommes frites.
Denne retten har 196,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med cashewnøtter.Biff med cashewnøtter.
Denne retten har 135,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff Nansen 2.Biff Nansen 2.
Denne retten har 155,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med løk og bakte poteter.Biff med løk og bakte poteter.
Denne retten har 80,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffsnadder.Biffsnadder.
Denne retten har 105,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indrefilet av okse.Indrefilet av okse.
Denne retten har 79,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte biffer.Fylte biffer.
Denne retten har 161,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risburger med biff.Risburger med biff.
Denne retten har 251,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ytrefilet med høstens sopp, potet- og baconcrème og rødvinssjy.Ytrefilet med høstens sopp, potet- og baconcr.
Denne retten har 174,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn entrecôte.Grønn entrecôte.
Denne retten har 141,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med biff og laks.Pasta med biff og laks.
Denne retten har 187,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med scampi 2.Biff med scampi 2.
Denne retten har 110,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med chilidressing.Biff med chilidressing.
Denne retten har 89,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff Balmoral fra Skottland.Biff Balmoral fra Skottland.
Denne retten har 171,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert entrecôte med bønne- og fennikelsalat og tomatdressing.Marinert entrecôte med bønne- og fennikelsala.
Denne retten har 136,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.