Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kokosbollemuffins med bringebærfyll




Kokosbollemuffins med bringebærfyll oppskrift.
Fotograf: Dr Oetker
Elsker du kokosboller? Elsker du bringebær? Da er dette oppskriften for deg!

Oppskriften inneholder 336 Kalorier, 42 g Karbo, 5 g Protein og 16 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Muffinsdeig

150grsmør
25grkakaopulver
225grsukker
3stkegg
200grhvetemel
2tsDr. Oetker Bakepulver
1dlmelk

Fyll

100grbringebær , friske eller frosne
1ssmelis

Kokosbolleskum

0,5dlvann
150grsukker
100grDr. Oetker Flytende glukose
100greggehviter
1sssukker
1tsDr. Oetker Vanilla Paste

Pynt

250grmørk sjokolade
Dr. Oetker Chokodekor eller annen strøssel


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Kokosbollemuffins med bringebærfyll med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier336.105 523.20394.51Kcal
Protein5.1885.126.08gram
Karbohydrat42.26694.4749.60gram
Kostfiber2.7044.373.17gram
Fett15.66257.3418.38gram
Mettet fett9.13150.0410.72gram
Salt0.396.470.46gram
Pris på oppskriftenKr 7.80Kr 128.18Kr 9.16.-
Hele oppskriften veier1 643 totalt1 643 pr porsj117 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 14 muffins

Muffinsdeig
Forvarm ovnen til 175 grader varmluft. Smelt smøret i en gryte. Tilsett kakao, og gjennomvarm blandingen. Visp sukker og egg til en lett og luftig eggedosis. Sikt inn mel og bakepulver. Rør deigen sammen med kakaosmør og melk. Fordel deigen i muffinsformer, og stek i 20-25 minutter. Avkjøl muffinsene på en rist.

Fyll
Mos bringebærene sammen med melis. Lag en liten fordypning i hver muffin med en liten teskje, og fordel bringebærmosen i gropene.

Kokosbolleskum
Kok opp vann, sukker og glukose på svak varme, og la det småkoke til temperaturen når 117 grader.

Begynn å vispe eggehvitene stive når sukkerblandingen nærmer seg 117 grader, og bland i sukkeret. Under visping på høy hastighet helles den varme sukkerlaken i en tynn stråle ned i eggehvitene. Strålen må ikke treffe vispene. Visp godt til skummet er stivt, tilsett vaniljepasta, og visp det raskt sammen. Ha skummet i en sprøytepose, og sprøyt en fin og stor topp på hver muffin. La muffinsene stå framme i minst 1 time, slik at det dannes en liten hinne på skummet.

Pynt
Smelt sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovn, den skal være flytende og lunken, ikke for varm! Dypp raskt muffinsene en om gangen i den smeltede sjokoladen, og drei dem rundt så overflødig sjokolade renner av. Dryss med strøssel til slutt.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 33835)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Muffins

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bringebærmuffins 3.Bringebærmuffins 3.
Denne retten har 279,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cupcakes med vaniljefrosting.Cupcakes med vaniljefrosting.
Denne retten har 353,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Muffins med bringebær.Muffins med bringebær.
Denne retten har 287,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokosbollemuffins med bringebærfyll.Kokosbollemuffins med bringebærfyll.
Denne retten har 336,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.