Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Konfektkake med vaniljesaus




Konfektkake med vaniljesaus oppskrift.
Fotograf: Dr Oetker
Den nydeligste, fyldigste, mørke sjokoladekaken du kan forestille deg.

Oppskriften inneholder 330 Kalorier, 32 g Karbo, 5 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Kakedeig:

200grmørk sjokolade (70%)
175grsmør
300grsukker
1stkDr. Oetker Vaniljestang
7stkeggeplommer
1dlvann
4sskakaopulver
100grhvetemel
0,5tssalt
5stkeggehviter

Vaniljesaus:

2dlfløte
2dlhelmelk
1stkDr. Oetker Vaniljestang
4stkeggeplommer
50grsukker


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Konfektkake med vaniljesaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier330.155 808.99414.93Kcal
Protein5.4896.426.89gram
Karbohydrat31.75558.6439.90gram
Kostfiber1.3824.281.73gram
Fett19.83348.9124.92gram
Mettet fett11.47201.8114.42gram
Salt0.427.480.53gram
Pris på oppskriftenKr 9.92Kr 174.54Kr 12.47.-
Hele oppskriften veier1 760 totalt1 760 pr porsj126 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 14 stykker

1
Forberedelser
Smør en springform, 24cm, med smør, og dryss med litt kakaopulver så bunnen og sidene er dekket. Forvarm ovnen.

Over- og undervarme: 180°C

2
Kakedeig
Smelt smør og sjokolade over vannbad og avkjøl til romtemperatur. Visp eggeplommer, sukker og frøene fra en vaniljestang sammen i en skål. Rør kakaopulver og vann sammen i en kasserolle. Varm opp blandingen, og la småkoke i 2 minutter på lav varme.
Bland mel, salt, sjokoladesmør og kakaovann sammen med eggemassen, og visp til deigen er jevn. Visp eggehvitene helt stive, og vend dem forsiktig inn i deigen litt om gangen. Fordel deigen i springformen.
Stek kaken i 30 minutter midt i ovnen til den er gjennomstekt på kanten, og fortsatt bløt i midten. Avkjøl kaken på en rist, og la den sette seg i et par timer før servering. Hvis du ønsker at kaken får en fastere konsistens, så kan den settes i kjøleskap i et par timer før servering.

3
Vaniljesaus
Kok opp fløte og helmelk og skru av varmen. Tilsett frøene fra en vaniljestang. La blandingen trekke i 15 minutter.
Visp eggeplommer og sukker sammen i en skål. Varm fløten lett opp igjen, og hell den i en stråle i eggemassen under omrøring. Rør til massen er jevn. Hell kremen over i en tykkbunnet kasserolle. Varm opp på svak varme under konstant omrøring, til det akkurat begynner å boble og til kremen er tyknet såpass at den kan dekke undersiden av en skje uten å renne.

Ta kasserollen av varmen når kremen er like under kokepunktet. Kremen må ikke koke. Oppbevar vaniljesausen i kjøleskap før servering.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 33790)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sjokoladekaken Rocky Road.Sjokoladekaken Rocky Road.
Denne retten har 408,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chip cookies.Chip cookies.
Denne retten har 469,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladedrøm med marengstopper.Sjokoladedrøm med marengstopper.
Denne retten har 391,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Amerikansk sjokoladekake 2.Amerikansk sjokoladekake 2.
Denne retten har 351,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Browniekake med luftig marengs.Browniekake med luftig marengs.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademoussekake med safrankokte aprikoser og s.Sjokolademoussekake med safrankokte aprikoser.
Denne retten har 325,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademazariner med appelsinglasur.Sjokolademazariner med appelsinglasur.
Denne retten har 458,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladeiskake med hvit sjokolademousse 1.Sjokoladeiskake med hvit sjokolademousse 1.
Denne retten har 404,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladeboller 3.Sjokoladeboller 3.
Denne retten har 497,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chocolate coffee cake.Chocolate coffee cake.
Denne retten har 407,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Delfia kake liten Alf´s spesial.Delfia kake liten Alf´s spesial.
Denne retten har 544,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 43,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dronningens favoritt.Dronningens favoritt.
Denne retten har 278,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokonøttkjeks.Sjokonøttkjeks.
Denne retten har 472,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brownies 3.Brownies 3.
Denne retten har 367,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bringebær cake pops.Bringebær cake pops.
Denne retten har 307,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.