Krokodille tournedos



Krokodille tournedos inneholder 104 Kalorier, 6 g Karbo, 11 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Krokodille tournedos har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Krokodille tournedos er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
4stk filetkrokodille tournedos
1dlpecan nøtter
1stkpapaya
1stkmango skåret i små stykker
3tsrørsukker
litt rom
1,5dlkyllingfond
1dashsalt
1dashpepper
karry
olivenolje
vindruekjerneolje


Annonse



Næringsdeklarasjon for Krokodille tournedos!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier103.70413.81Kcal
Protein11.2845.01gram
Karbohydrat5.5722.23gram
Kostfiber0.873.47gram
Fett3.8415.32gram
Mettet fett0.632.51gram
Salt2.048.15gram
Pris på oppskriftenKr 21.93Kr 87.51Kroner
Hele oppskriften veier1 596 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Brun nøtter og sukker i olivenolje i et par minutter. Tilsett papaya og mango. Rør det hele sammen, la det koke opp, tilsett fond og la det redusere. Tilsett litt rom og la sausen surre i 15 minutter. I mellomtiden krydres tournedos'ene med salt, pepper og karry.
Stek dem i vindruekjerneolje. Når de er blitt pent brune på begge sider tas de av pannen. Hell litt vann på pannen og hell deretter væsken fra pannen i sausen. Hell litt saus på hver tallerken og legg en tournedos ovenpå. Pynt evt. med litt mango og nøtter.

Tilbehør:
Cous cous eller vill ris.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22818)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-09-08
Oppdatert dato:2006-09-08
Lesere: 7155 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.











Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.