Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kylling Satay 1




Kylling Satay 1 oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
En nydelig rett med gode sauser. Tar litt tid å lage. Denne versjonen er vel mer thailandsk, men satay forbindes vel mest med malaysia og indonesia.

Oppskriften inneholder 163 Kalorier, 9 g Karbo, 12 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Peanøtter, Spor-av-nøtter, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1tshele korianderfrø
1sshvitløkpulver
1sssyltet ingefær
450grkyllingbryst uten ben
og skinn, kuttet i passe biter.
2ssfiskesaus
1ssmalt gurkemeie
8sskokosmelk
3sspalmesukker

Sataysaus

100grristede (usaltede) peanøtter
Ca 3,5tshvitløkpulver
30grløk, hakket
Ca 1,5ssrød eller matsaman karripasta
1tsfiskesaus
8sskokosmelk
Ca 5tslime juice (etter smak).
Ca 2,5tspalmesukker.

A jad saus

4sseddik
1tssukker
Ca 2,5ssagurk,grovhakket eller kuttet i skiver
2stksjalottløk (eller andre rosaløker), grovhakket
Ca 3,5stkThai chilipepper eller paprika, kuttet i tynne biter.

ALTERNATIV VERSJON:

6stkkyllingfileterIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1ssmalt korianderIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1ssmalt gurkemeieIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
2tshvitløkpulverIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
2sssukkerIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
2ssfiskesaus
0,5tssaltIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,5peanøttoljeIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,5trespyd, 2-3 pr. pers.Ingrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
Ca 3,5sssataysausIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!


Annonse



Næringsdeklarasjon for Kylling Satay 1!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier163.19930.84Kcal
Protein12.4671.07gram
Karbohydrat8.6649.40gram
Kostfiber1.609.13gram
Fett8.3947.86gram
Mettet fett3.6520.82gram
Salt1.397.92gram
Pris på oppskriftenKr 10.89Kr 62.12Kroner
Hele oppskriften veier2 282 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Satay Gai

Kyllingbitene skal bankes flat. Bruk en tung kniv eller lignende.

Korianderfrø ristes og knuses i en morter. Bland ingrediensene for å lage en marinade. Mariner kyllingbitene over natten. Kyllingbitene tres på trespyd.
De ferdige pinnene grilles/stekes på ganske sterk varme (de smaker best hvis de stekes over kull, da de tar til seg litt røyksmak). Snu dem jevnlig, og smør på godt av den gjenværende marinaden. Steketiden vil være mellom 5 og 10 minutter, avhengig av hvor mye varme du har.

Sataysaus
Mal eller knus peanøttene til et ganske fint pulver. Bland i de resterende ingrediensene, med unntak av limesaft, slik at det blir en glatt saus. Hvis sausen blir for tykk, kan den blandes med litt vann. Tilsett gradvis limesaft, smak til du får en fin balanse mellom smakene.

Ajad saus
Bland sammen ingrediensene og la de stå over natten for å få den beste smaken. Det går også å blande sammen ingrediensene og servere med en gang.

Skjær kyllingfiletene i terninger, 2 x 2 cm. Bland malt koriander, malt gurkemeie, hvitløk, sukker, fiskesaus og salt. Bland krydrene og kyllingterningene og la blandingen stå i kjøleskap i 2 timer.

Tre kyllingterningene på trespyd som har ligget 1 time i vann før bruk.

Varm oljen i en stekepanne og stek spydene til kyllingkjøttet er gjennomstekt, ca 3-4 minutter på hver side. Server spydene med brød og sataysaus.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Netmat.no
(Intern: 19693)
Tilberedningstid: 60 min +
Kategori: Grillmat
Land: Thailand
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kyllingkebab med tomatsalat og kesamtzatziki.Kyllingkebab med tomatsalat og kesamtzatziki.
Denne retten har 121,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Meksikanske kyllingspyd.Meksikanske kyllingspyd.
Denne retten har 67,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd i lompe.Grillspyd i lompe.
Denne retten har 158,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Turmat: Foliepakke på bål.Turmat: Foliepakke på bål.
Denne retten har 133,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresk Kylling 2.Gresk Kylling 2.
Denne retten har 130,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingfilet med urter, grillet i folie.Kyllingfilet med urter, grillet i folie.
Denne retten har 140,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet kyllingfilet i folie.Grillet kyllingfilet i folie.
Denne retten har 119,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllinglår med grillsaus 2.Kyllinglår med grillsaus 2.
Denne retten har 171,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd med kylling og grønnsaker.Grillspyd med kylling og grønnsaker.
Denne retten har 80,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Utbrettet kylling.Utbrettet kylling.
Denne retten har 137,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Satay kyllingspyd med asparges.Satay kyllingspyd med asparges.
Denne retten har 87,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillede kyllinglår med spicy salad.Grillede kyllinglår med spicy salad.
Denne retten har 144,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet kyllingfilet med agurksalat.Grillet kyllingfilet med agurksalat.
Denne retten har 89,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet kylling med Waldorfsalat.Grillet kylling med Waldorfsalat.
Denne retten har 169,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet kyllinglår med kålsalat.Grillet kyllinglår med kålsalat.
Denne retten har 294,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.