1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lakseform Dronning Sonja
4. 3 poeng fra 1 lesere

Lakseform Dronning Sonja inneholder 208 Kalorier, 2 g Karbo, 10 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Lakseform Dronning Sonja har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lakseform Dronning Sonja er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	laksefilet i tynne skiver
300	gr	gjeddefilet
2	dl	kremfløte
4	stk	egg
100	gr	smør
		nykvernet hvit pepper
1	dash	salt
50	gr	sellerirot
50	gr	purre
50	gr	gulrøtter
		Urterømmesaus
2	dl	rømme
2	ss	lake av sylteagurk
2	stk	sylteagurk
0,25	stk	løk
2	ss	dill, frisk
2	ss	gressløk
2	ss	persille
		hvit pepper
1	dash	salt

Finhakk grønnsakene og kok dem et par minutter i lettsaltet vann. Sil av og skyld i kaldt vann og la det renne godt av. Smør en brødform og legg et matpapir i bunnen. Kjør de benfrie gjeddefiletene i food-processor med salt.
Skill eggeplommene fra hviten og tilsett en hvite av gangen i farsen. Tilsett kremfløten.
Stopp food-processoren og tilsett smøret og eggeplommene. Rør om og tilsett grønnsakene. Smak til med salt og krydder. Farsen skal være friskt saltet siden den skal blandes med 400 g laks.
Legg et tynt lag med farse i bunnen av formen. Legg på laksefiletene og farsen vekselvis. Det øverste laget skal være farse. Dekk med folie og stek i vannbad i ca 45 minutter på 175 grader C.
La formen avkjøles og hvelv den over på fat. Skjær i pene skiver. Server med godt brød, salat og en grønn urtesaus.

Urtesausen:
Bland alle ingrediensene i en food-processor. Finhakk agurken. Bland urtekrydder og løk med rømme og laken. Smak til med salt og hvit pepper. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 23864)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-06-09
Oppdatert dato:2007-06-09
Lesere: 3481 totalt.

1 2 3 4 5 6