Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Lam med mynte




Oppskriften inneholder 122 Kalorier, 14 g Karbo, 10 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1stkmellomstor aubergine
1sssalt
2ssvegetabilsk olje
500grmagert lammekjøtt i tynne skiver
2feddhvitløk, hakket
1stkrød chili utkjernet og hakket
2ssfiskesaus
1ssbrunt sukker, sammenpresset
0,75dlvann
20blad(er)mynte
4porsjon(er)ris


Annonse



Næringsdeklarasjon for Lam med mynte!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier122.26414.34Kcal
Protein9.9533.72gram
Karbohydrat14.2748.36gram
Kostfiber0.993.36gram
Fett2.608.81gram
Mettet fett0.260.88gram
Salt2.026.84gram
Pris på oppskriftenKr 7.53Kr 25.52Kroner
Hele oppskriften veier1 356 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær auberginen i munnstore stykker og hell dem i et dørslag. Dryss med salt, bland godt og la dem trekke i 20 minutter. Skyl auberginestykkene under kaldt vann og drypp godt av.

Varm oljen opp i en wok eller stor sauterpanne. Tilsett lam og hvitløk og stek, til det er brunet - evt. av flere omganger. Tilsett auberginestykker og chili og stek ved moderat varme i 5 minutter.

Rør fiskesaus, brun farin, vann og mynteblader i og stek i ytterligere 1 minutt, til auberginene begynner å bli bløte. Blir sausen for tykk, tilsettes mere vann.

Server retten med dampkokte, langkornede ris.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 20928)
Kategori: Wok
Land: Thailand

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lammewok.Lammewok.
Denne retten har 138,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ingefærlam.Ingefærlam.
Denne retten har 102,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lamme-wok med Black Bean-saus.Lamme-wok med Black Bean-saus.
Denne retten har 170,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fargerik wok med lam.Fargerik wok med lam.
Denne retten har 89,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rask wok med lam og nudler.Rask wok med lam og nudler.
Denne retten har 168,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam i wok.Lam i wok.
Denne retten har 190,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam i nudler.Lam i nudler.
Denne retten har 142,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.