Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Lammefilet med blomkåls- og brokkolitopper. fylte poteter og timiansjy




Lammefilet med blomkåls- og brokkolitopper, fylte poteter og timiansjy oppskrift.
Fotograf: Dansukker
Oppskriften inneholder 112 Kalorier, 6 g Karbo, 11 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1,5kglammefilet
1dashSalt og pepper
1ssSmør, margarin eller olje til steking

Sjy

3stkgule løk i båter
3stkgulrøtter i biter
1ssSmør, margarin eller olje
5dlrødvin
1dlDansukker Lys Sirup
2dlkalvefond
2stklaurbærblader
5kvist(er)timian
25grmørk sjokolade 70 %
2tspotetmel
1dashSalt og pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Lammefilet med blomkåls- og brokkolitopper. fylte poteter og timiansjy!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier112.23334.84Kcal
Protein11.0733.03gram
Karbohydrat5.5116.44gram
Kostfiber0.682.03gram
Fett3.6210.80gram
Mettet fett1.895.64gram
Alkohol1.71 %
Salt0.250.76gram
Pris på oppskriftenKr 19.46Kr 58.06Kroner
Hele oppskriften veier2 984 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Brun lammefileten i matfett. Gni inn salt og pepper. Legg kjøttet i en ildfast form, og stek ferdig ved 150 °C i ca. 20 minutter. Den indre temperaturen bør være 60-65 °C. La hvile i 5 minutter før kjøttet skjæres i skiver.

Fres løk og gulrøtter til sausen i matfett i en kasserolle. Tilsett vin, sirup, fond og krydder, og la småkoke i 10 minutter.
Tilsett sjokoladen og rør til den er smeltet. Jevn med potetmel rørt ut i litt vann. Smak til og tilsett eventuelt mer salt og pepper. Sil sausen over i et sausenebb og server.

Skjær lammefileten i skiver, og server kjøttet med grønnsakstoppene, sjyen og de fylte potetene.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Dansukker
(Intern: 32750)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lammelår fra Rana i Helgeland.Lammelår fra Rana i Helgeland.
Denne retten har 131,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefilet med blomkåls- og brokkolitopper, fylte poteter og timiansjy.Lammefilet med blomkåls- og brokkolitopper, f.
Denne retten har 112,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ytrefilet av lam med piperade.Ytrefilet av lam med piperade.
Denne retten har 98,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefilet med kremet portvinsaus.Lammefilet med kremet portvinsaus.
Denne retten har 75,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam Klephtiko.Lam Klephtiko.
Denne retten har 135,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylt lammestek 1.Fylt lammestek 1.
Denne retten har 152,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek med grønnsaker i ovn.Lammestek med grønnsaker i ovn.
Denne retten har 94,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinerte Lammemedaljonger.Gratinerte Lammemedaljonger.
Denne retten har 93,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Honningglasert lammeribbe.Honningglasert lammeribbe.
Denne retten har 269,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek 2.Lammestek 2.
Denne retten har 121,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røkt lammelår med stuede rotgrønnsaker.Røkt lammelår med stuede rotgrønnsaker.
Denne retten har 103,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskiver på ovnsbakt ratatouille.Lammeskiver på ovnsbakt ratatouille.
Denne retten har 114,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jegergryte med lam.Jegergryte med lam.
Denne retten har 145,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek med poteter og grønnsaker.Lammestek med poteter og grønnsaker.
Denne retten har 103,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecarre med ovnsbakte grønnsaker.Lammecarre med ovnsbakte grønnsaker.
Denne retten har 93,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.